Name: Aspargo caju arroz pilaf
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: manteiga: 1/4 xícara; espaguete cru, quebrado: 2 onças; cebola picada: 1/4 xícara; alho picado: 1/2 colher de chá; arroz jasmim não cozido: 1.25 xícara; caldo de vegetais: 2.25 xícara; sal e pimenta a gosto; espargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 2 polegadas: 1/2 libra; metades do caju: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	2 onças espaguete cru, quebrado 2 onças de espaguete cru, quebrado
	1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada
	1/2 colher de chá alho picado 1/2 colher de chá de alho picado
	1.25 xícara arroz jasmim não cozido 1 1/4 xícara de arroz jasmim não cozido
	2.25 xícara caldo de vegetais 2 1/4 xícaras de caldo de vegetais
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1/2 libra espargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 2 polegadas 1/2 libras de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 2 polegadas
	1/2 xícara metades do caju 1/2 xícara das metades do caju

Esta é uma adaptação de uma antiga receita armênia, e essa variação é tão deliciosa que não consigo parar de comê-la. É uma ótima maneira de esticar espargos sazonais caros e cajus caros. É ótimo como acompanhamento ou prato vegetariano.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
2 onças espaguete cru, quebrado
2 onças de espaguete cru, quebrado
1/4 xícara cebola picada
1/4 xícara de cebola picada
1/2 colher de chá alho picado
1/2 colher de chá de alho picado
1.25 xícara arroz jasmim não cozido
1 1/4 xícara de arroz jasmim não cozido
2.25 xícara caldo de vegetais
2 1/4 xícaras de caldo de vegetais
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/2 libra espargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 2 polegadas
1/2 libras de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 2 polegadas
1/2 xícara metades do caju
1/2 xícara das metades do caju

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Aspargo caju arroz pilaf

Receita de Aspargo caju arroz pilaf

Aspargo caju arroz pilaf aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga
2 onças de espaguete cru, quebrado
1/4 xícara de cebola picada
1/2 colher de chá de alho picado
1 1/4 xícara de arroz jasmim não cozido
2 1/4 xícaras de caldo de vegetais
sal e pimenta a gosto
1/2 libras de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 2 polegadas
1/2 xícara das metades do caju

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio-baixo
2) Aumente o fogo para médio e misture o espaguete, cozinhando até que seja revestido com a manteiga derretida e levemente dourado
3) Misture a cebola e o alho na panela e cozinhe por cerca de 2 minutos, até ficarem macios
4) Junte o arroz jasmim e cozinhe por cerca de 5 minutos
5) Despeje no caldo de legumes
6) Misture tempere com sal e pimenta
7) Leve a mistura para ferver, tampe e cozinhe por 20 minutos, até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido
8) Coloque os aspargos em uma panela média separada com água suficiente para cobrir
9) Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, mas firme
10) Misture os aspargos e as metades do caju na mistura de arroz e sirva quente

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio-baixo
2 Feito	Aumente o fogo para médio e misture o espaguete, cozinhando até que seja revestido com a manteiga derretida e levemente dourado
3 Feito	Misture a cebola e o alho na panela e cozinhe por cerca de 2 minutos, até ficarem macios
4 Feito	Junte o arroz jasmim e cozinhe por cerca de 5 minutos
5 Feito	Despeje no caldo de legumes
6 Feito	Misture tempere com sal e pimenta
7 Feito	Leve a mistura para ferver, tampe e cozinhe por 20 minutos, até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido
8 Feito	Coloque os aspargos em uma panela média separada com água suficiente para cobrir
9 Feito	Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, mas firme
10 Feito	Misture os aspargos e as metades do caju na mistura de arroz e sirva quente