Name: Asas picantes de frango adobo de Leyley
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Asiática
Ingredients: asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadas: 3 libras; vinagre branco destilado: 1 xícara; água: 1/2 xícara; folhas de louro: 2; pimenta preta inteira ou rachada: 1 colher de chá; cebola média, picada: 1; pimentas jalapeño: 2; molho de soja, ou a gosto: 1/2 xícara; alho de cabeça inteira, picado: 1

Esta é uma receita filipina que me foi transmitida. Eu apenas adicionei o galinha-jalapeno para temperar e usei as asas de frango. Você também pode usar carne de porco ou frango inteiro cortado. Isso é ótimo como aperitivo ou você pode servir como uma refeição com arroz de jasmim cozido no vapor. Aproveite isso! você nunca vai voltar para as mesmas velhas asas quentes.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 libras asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadas
3 libras de asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadas
1 xícara vinagre branco destilado
1 xícara de vinagre branco destilado
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
2 folhas de louro
2 folhas de louro
1 colher de chá pimenta preta inteira ou rachada
1 colher de chá de pimenta preta inteira ou rachada
1 cebola média, picada
1 cebola média, picada
2 pimentas jalapeño
2 pimentas jalapeño
1/2 xícara molho de soja, ou a gosto
1/2 xícara de molho de soja, ou a gosto
1 alho de cabeça inteira, picado
1 alho de cabeça inteira, picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Asas picantes de frango adobo de Leyley

Receita de Asas picantes de frango

Asas picantes de frango adobo de Leyley aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 libras de asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadas
1 xícara de vinagre branco destilado
1/2 xícara de água
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta preta inteira ou rachada
1 cebola média, picada
2 pimentas jalapeño
1/2 xícara de molho de soja, ou a gosto
1 alho de cabeça inteira, picado

Modo de Preparo

1) Leve uma panela grande com água para ferver
2) Adicione as asas e ferva por 5 a 8 minutos
3) Escorra em uma peneira e coloque em água morna
4) Volte para a panela seca e adicione o vinagre, a água, o louro, a pimenta, a cebola e os jalapenos
5) Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos
6) Tempere o frango com molho de soja e cozinhe por mais 10 a 15 minutos ou até que o molho diminua 1/2
7) Remova as asas para uma peneira e reserve
8) Adicione alguns dentes de alho ao líquido na panela e cozinhe até que o molho tenha uma consistência xaroposa e os jalapenos se abram, liberando todas as suas sementes na redução
9) Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio
10) Adicione as asas de frango e o alho restante
11) Cozinhe e mexa até que o alho esteja macio e as asas douradas, cerca de 10 minutos
12) Retorne as asas ao molho para revestir antes de servir

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Passos

1 Feito	Leve uma panela grande com água para ferver
2 Feito	Adicione as asas e ferva por 5 a 8 minutos
3 Feito	Escorra em uma peneira e coloque em água morna
4 Feito	Volte para a panela seca e adicione o vinagre, a água, o louro, a pimenta, a cebola e os jalapenos
5 Feito	Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos
6 Feito	Tempere o frango com molho de soja e cozinhe por mais 10 a 15 minutos ou até que o molho diminua 1/2
7 Feito	Remova as asas para uma peneira e reserve
8 Feito	Adicione alguns dentes de alho ao líquido na panela e cozinhe até que o molho tenha uma consistência xaroposa e os jalapenos se abram, liberando todas as suas sementes na redução
9 Feito	Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio
10 Feito	Adicione as asas de frango e o alho restante
11 Feito	Cozinhe e mexa até que o alho esteja macio e as asas douradas, cerca de 10 minutos
12 Feito	Retorne as asas ao molho para revestir antes de servir