Name: Asas de Frango Mochiko
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: ovos batidos: 3; molho de soja: 1/2 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; sal marinho havaiano: 2 colher de chá; cebolas verdes, finamente picadas: 6; dentes de alho picados: 5; farinha multiuso: 2 colher de sopa; amido de milho: 3/4 xícara; mochiko (farinha de arroz glutinoso): 3/4 xícara; asas de frango ou coxas: 5 libras; Óleo para fritar

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 ovos batidos 3 ovos batidos
	1/2 xícara molho de soja 1/2 xícara de molho de soja
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	2 colher de chá sal marinho havaiano 2 colheres de chá de sal marinho havaiano
	6 cebolas verdes, finamente picadas 6 cebolas verdes, finamente picadas
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	3/4 xícara amido de milho 3/4 xícara de amido de milho
	3/4 xícara mochiko (farinha de arroz glutinoso) 3/4 xícara de mochiko (farinha de arroz glutinoso)
	5 libras asas de frango ou coxas 5 libras de asas ou coxas de frango
	Óleo para fritar Óleo para fritar

Essas asas de frango havaianas são ótimas para piqueniques ou luaus.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 ovos batidos
3 ovos batidos
1/2 xícara molho de soja
1/2 xícara de molho de soja
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
2 colher de chá sal marinho havaiano
2 colheres de chá de sal marinho havaiano
6 cebolas verdes, finamente picadas
6 cebolas verdes, finamente picadas
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3/4 xícara amido de milho
3/4 xícara de amido de milho
3/4 xícara mochiko (farinha de arroz glutinoso)
3/4 xícara de mochiko (farinha de arroz glutinoso)
5 libras asas de frango ou coxas
5 libras de asas ou coxas de frango
Óleo para fritar
Óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Asas de Frango Mochiko

Receita de Asas de Frango

Asas de Frango Mochiko aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 ovos batidos
1/2 xícara de molho de soja
2 colheres de açúcar branco
2 colheres de chá de sal marinho havaiano
6 cebolas verdes, finamente picadas
5 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de farinha multiuso
3/4 xícara de amido de milho
3/4 xícara de mochiko (farinha de arroz glutinoso)
5 libras de asas ou coxas de frango
Óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Misture os ovos, o molho de soja, o açúcar, o sal marinho, a cebolinha e o alho em uma tigela grande
2) Peneire a farinha, o amido de milho e o mochiko
3) Dobre na mistura de ovo até ficar homogêneo
4) Adicione o frango e misture até ficar bem revestido
5) Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite
6) Retire o frango da geladeira e misture novamente para redistribuir
7) Aqueça uma panela grande de óleo a 350 graus f (175 graus c)
8) Frite as asas de frango até que fiquem douradas e cozidas
9) Escorra em papel absorvente

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Passos

1 Feito	Misture os ovos, o molho de soja, o açúcar, o sal marinho, a cebolinha e o alho em uma tigela grande
2 Feito	Peneire a farinha, o amido de milho e o mochiko
3 Feito	Dobre na mistura de ovo até ficar homogêneo
4 Feito	Adicione o frango e misture até ficar bem revestido
5 Feito	Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite
6 Feito	Retire o frango da geladeira e misture novamente para redistribuir
7 Feito	Aqueça uma panela grande de óleo a 350 graus f (175 graus c)
8 Feito	Frite as asas de frango até que fiquem douradas e cozidas
9 Feito	Escorra em papel absorvente