Name: Asas de Frango Grelhado com Sal e Pimenta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: sal marinho: 2 colher de chá; Pimenta Szechuan: 3 colher de chá; drumettes asa de frango: 1; óleo de amendoim: 1 colher de sopa

Adoro pedir lulas com sal e pimenta no nosso restaurante chinês local para levar para viagem. Achei que a mistura de especiarias ficaria fantástica em asas de frango grelhado. Eu peço os grãos de pimenta Szechuan online e os asso quando preciso. Não se preocupe se houver mais mistura de temperos do que você precisa, ela guarda por algum tempo em um recipiente lacrado e você se verá borrifando em uma variedade de coisas diferentes.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de chá sal marinho
2 colheres de chá de sal marinho
3 colher de chá Pimenta Szechuan
3 colheres de chá de pimenta Szechuan
1 drumettes asa de frango
drumettes asa de frango de 1 libra
1 colher de sopa óleo de amendoim
1 colher de sopa de óleo de amendoim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Asas de Frango Grelhado com Sal e Pimenta

Receita de Asas de Frango

Asas de Frango Grelhado com Sal e Pimenta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de sal marinho
3 colheres de chá de pimenta Szechuan
drumettes asa de frango de 1 libra
1 colher de sopa de óleo de amendoim

Modo de Preparo

1) Asse sal e pimenta em uma frigideira seca em fogo médio-baixo até que o sal comece a amarelar e a pimenta fique perfumada e comece a estourar, 5 a 10 minutos
2) Enquanto isso, pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto
3) Pincele as asas de frango com óleo de amendoim
4) Grelhe as asas em fogo indireto, virando ocasionalmente, até que o suco escorra claro e um termômetro de leitura instantânea indique 165 graus f (74 graus c), 15 a 20 minutos
5) Coloque a mistura de sal e pimenta em um almofariz e triture com um pilão até ficar bem moída
6) Coloque as asas de frango grelhadas em uma tigela grande
7) Polvilhe em 2 colheres de chá, ou mais dependendo do gosto, da mistura de especiarias
8) Atirar para revestir

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Passos

1 Feito	Asse sal e pimenta em uma frigideira seca em fogo médio-baixo até que o sal comece a amarelar e a pimenta fique perfumada e comece a estourar, 5 a 10 minutos
2 Feito	Enquanto isso, pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto
3 Feito	Pincele as asas de frango com óleo de amendoim
4 Feito	Grelhe as asas em fogo indireto, virando ocasionalmente, até que o suco escorra claro e um termômetro de leitura instantânea indique 165 graus f (74 graus c), 15 a 20 minutos
5 Feito	Coloque a mistura de sal e pimenta em um almofariz e triture com um pilão até ficar bem moída
6 Feito	Coloque as asas de frango grelhadas em uma tigela grande
7 Feito	Polvilhe em 2 colheres de chá, ou mais dependendo do gosto, da mistura de especiarias
8 Feito	Atirar para revestir