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Asas de Frango Estilo Tailandês
Asas de Frango Estilo Tailandês
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libras asas de frango | |
| 1 xícara caldo de galinha | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara molho de peixe | |
| 2 colher de sopa vinagre de cidra | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 2 colher de chá páprica | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/3 xícara alho picado | |
| 3 colher de sopa pimenta jalapeño picada | |
| 1/4 xícara pimentões vermelhos fatiados |
Coma essas asas picantes quentes ou frias. Eles também fazem um ótimo aperitivo!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 libras asas de frango3 libras de asas de frango
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1 xícara caldo de galinha1 xícara de caldo de galinha
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1/4 xícara molho de peixe1/4 xícara de molho de peixe
-
2 colher de sopa vinagre de cidra2 colheres de sopa de vinagre de cidra
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/3 xícara alho picado1/3 xícara de alho picado
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3 colher de sopa pimenta jalapeño picada3 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada
-
1/4 xícara pimentões vermelhos fatiados1/4 xícara de pimentões vermelhos fatiados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Asas de Frango Estilo Tailandes
Receita de Asas de Frango
Asas de Frango Estilo Tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras de asas de frango
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/3 xícara de alho picado
- 3 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada
- 1/4 xícara de pimentões vermelhos fatiados
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Em uma tigela grande misture o caldo, o açúcar, o molho de peixe, o vinagre, o amido de milho e o colorau
- 3) Deixou de lado
- 4) Em uma wok ou frigideira quente, adicione o azeite, o alho e as pimentas
- 5) Frite em fogo alto até que o alho fique ligeiramente dourado, cerca de 4 minutos
- 6) Adicione a mistura do caldo e mexa até ferver e reduzir para cerca de 1 1/4 de xícara, cerca de 10 a 15 minutos
- 7) Continue quente
- 8) Coloque as asas de frango em uma assadeira de 10 x 15 polegadas e leve ao forno, destampado, no forno pré-aquecido por 60 a 70 minutos (até dourar e ficar crocante)
- 9) Vire ocasionalmente
- 10) Escorra a gordura
- 11) Com uma escumadeira, transfira as asas para uma travessa e regue com a mistura do molho de alho, mexendo bem
- 12) Enfeite com tiras de pimentão vermelho, se desejar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela grande misture o caldo, o açúcar, o molho de peixe, o vinagre, o amido de milho e o colorau |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Em uma wok ou frigideira quente, adicione o azeite, o alho e as pimentas |
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5
Feito
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Frite em fogo alto até que o alho fique ligeiramente dourado, cerca de 4 minutos |
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6
Feito
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Adicione a mistura do caldo e mexa até ferver e reduzir para cerca de 1 1/4 de xícara, cerca de 10 a 15 minutos |
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7
Feito
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Continue quente |
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8
Feito
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Coloque as asas de frango em uma assadeira de 10 x 15 polegadas e leve ao forno, destampado, no forno pré-aquecido por 60 a 70 minutos (até dourar e ficar crocante) |
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9
Feito
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Vire ocasionalmente |
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10
Feito
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Escorra a gordura |
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11
Feito
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Com uma escumadeira, transfira as asas para uma travessa e regue com a mistura do molho de alho, mexendo bem |
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12
Feito
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Enfeite com tiras de pimentão vermelho, se desejar |
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