Name: Asas de Frango com Molho Hoisin e Mel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: água: 2 xícara; sal: 1/2 xícara; alho em pó: 1 colher de chá; gengibre em pó: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; asas de frango: 2 libras; molho hoisin: 1/4 xícara; mel: 3 colher de chá; alho picado: 1 colher de sopa; gengibre picado: 1 colher de sopa; pimenta vermelha esmagada: 1/4 colher de chá; sementes de gergelim torradas: 2 colher de sopa

Essas asas ficam deliciosas depois de salgadas e marinadas, depois assadas e grelhadas. Depois de colocar o frango no saco com a salmoura, guardo na geladeira em uma tigela à prova de vazamentos para evitar uma possível bagunça! Meu atalho favorito é usar os potes de alho e gengibre preparados para acelerar a receita.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 xícara água
2 xícaras de água
1/2 xícara sal
1/2 xícara de sal
1 colher de chá alho em pó
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá gengibre em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 libras asas de frango
2 libras de asas de frango
1/4 xícara molho hoisin
1/4 xícara de molho hoisin
3 colher de chá mel
3 colheres de chá de mel
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa gengibre picado
1 colher de sopa de gengibre picado
1/4 colher de chá pimenta vermelha esmagada
1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
2 colher de sopa sementes de gergelim torradas
2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Asas de Frango com Molho Hoisin e Mel

Receita de Asas de Frango

Asas de Frango com Molho Hoisin e Mel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de água
1/2 xícara de sal
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 libras de asas de frango
1/4 xícara de molho hoisin
3 colheres de chá de mel
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de gengibre picado
1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Modo de Preparo

1) Combine água e sal em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente
2) Adicione o alho em pó, o gengibre em pó e a pimenta-do-reino
3) Adicione as asas de frango
4) Remova o excesso de ar e sele o saco
5) Coloque na geladeira por 2 horas
6) Retire o frango da salmoura e escorra em uma peneira
7) Enxágüe e seque
8) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
9) Unte uma assadeira para grelhar
10) Combine o molho hoisin, o mel, o alho, o gengibre picado e a pimenta vermelha moída em uma tigela grande
11) Adicione o frango e misture bem para revestir
12) Deixe-se sentar enquanto você tosta as sementes de gergelim
13) Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione as sementes de gergelim
14) Agite e cozinhe até tostar levemente, 1 a 3 minutos
15) Transfira para um prato forrado com uma toalha de papel para esfriar
16) Transfira as asas para a assadeira preparada, reservando o molho na tigela
17) Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, regando a cada 10 minutos com o molho reservado
18) Retire as asas do forno e regue novamente com o molho
19) Coloque uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e ligue a grelha do forno
20) Grelhe as asas até ficarem ligeiramente carbonizadas, 2 a 3 minutos de cada lado
21) Sirva coberto com sementes de gergelim torradas

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Passos

1 Feito	Combine água e sal em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente
2 Feito	Adicione o alho em pó, o gengibre em pó e a pimenta-do-reino
3 Feito	Adicione as asas de frango
4 Feito	Remova o excesso de ar e sele o saco
5 Feito	Coloque na geladeira por 2 horas
6 Feito	Retire o frango da salmoura e escorra em uma peneira
7 Feito	Enxágüe e seque
8 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
9 Feito	Unte uma assadeira para grelhar
10 Feito	Combine o molho hoisin, o mel, o alho, o gengibre picado e a pimenta vermelha moída em uma tigela grande
11 Feito	Adicione o frango e misture bem para revestir
12 Feito	Deixe-se sentar enquanto você tosta as sementes de gergelim
13 Feito	Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione as sementes de gergelim
14 Feito	Agite e cozinhe até tostar levemente, 1 a 3 minutos
15 Feito	Transfira para um prato forrado com uma toalha de papel para esfriar
16 Feito	Transfira as asas para a assadeira preparada, reservando o molho na tigela
17 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, regando a cada 10 minutos com o molho reservado
18 Feito	Retire as asas do forno e regue novamente com o molho
19 Feito	Coloque uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e ligue a grelha do forno
20 Feito	Grelhe as asas até ficarem ligeiramente carbonizadas, 2 a 3 minutos de cada lado
21 Feito	Sirva coberto com sementes de gergelim torradas