Name: Asas de Buffalo em estilo caseiro
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: asas de frango, dividir e pontas descartadas: 1/2 libra; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; manteiga: 1/2 xícara; molho picante: 3/4 xícara; açúcar mascavo: 1/4 xícara; cebola em pó: 2 colher de chá; alho em pó: 2 colher de chá; pimenta caiena: 1 colher de chá

Uma receita fácil e não frita de asas de frango Buffalo. Sirva com molho de salada de queijo azul, cenoura e aipo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 libra asas de frango, dividir e pontas descartadas
1/2 libra de asas de frango, dividir e pontas descartadas
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
3/4 xícara molho picante
3/4 xícara de molho picante
1/4 xícara açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 colher de chá cebola em pó
2 colheres de chá de cebola em pó
2 colher de chá alho em pó
2 colheres de chá de alho em pó
1 colher de chá pimenta caiena
1 colher de chá de pimenta caiena

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Asas de Buffalo em estilo caseiro

Receita de Asas de Buffalo

Asas de Buffalo em estilo caseiro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 libra de asas de frango, dividir e pontas descartadas
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara de manteiga
3/4 xícara de molho picante
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de chá de cebola em pó
2 colheres de chá de alho em pó
1 colher de chá de pimenta caiena

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador
3) Leve a água para ferver
4) Adicione as asas de frango, tampe a panela e cozinhe as asas no vapor até que não estejam mais rosadas no osso e o suco escorra claro, cerca de 10 minutos
5) Um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao osso deve indicar 165 graus f (74 graus c)
6) Espalhe as asas de frango em uma travessa para esfriar
7) Seque com papel toalha
8) Espalhe as asas em uma assadeira com bordas
9) Tempere com sal e pimenta
10) Asse as asas em forno pré-aquecido por 20 minutos, vire e continue a assar até ficar crocante, cerca de 20 minutos mais
11) Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo
12) Misture o molho picante, o açúcar mascavo, a cebola em pó, o alho em pó e a pimenta caiena na manteiga derretida
13) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os temperos se dissolvam no líquido e a mistura esteja quente, cerca de 5 minutos
14) Coloque as asas em uma tigela grande
15) Despeje o molho sobre as asas e misture bem

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador
3 Feito	Leve a água para ferver
4 Feito	Adicione as asas de frango, tampe a panela e cozinhe as asas no vapor até que não estejam mais rosadas no osso e o suco escorra claro, cerca de 10 minutos
5 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao osso deve indicar 165 graus f (74 graus c)
6 Feito	Espalhe as asas de frango em uma travessa para esfriar
7 Feito	Seque com papel toalha
8 Feito	Espalhe as asas em uma assadeira com bordas
9 Feito	Tempere com sal e pimenta
10 Feito	Asse as asas em forno pré-aquecido por 20 minutos, vire e continue a assar até ficar crocante, cerca de 20 minutos mais
11 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo
12 Feito	Misture o molho picante, o açúcar mascavo, a cebola em pó, o alho em pó e a pimenta caiena na manteiga derretida
13 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os temperos se dissolvam no líquido e a mistura esteja quente, cerca de 5 minutos
14 Feito	Coloque as asas em uma tigela grande
15 Feito	Despeje o molho sobre as asas e misture bem