Ingredientes
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4 fatias de bacon picado4 fatias de bacon picado
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
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2 link (4longo x 1-1 / 8dia) s elos de linguiça defumada, fatiada2 elos (4long x 1-1 / 8dia) s elos de linguiça defumada, fatiada
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8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate (como Hunts®)
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8 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (8 onças) de pasta de tomate (como Hunts®)
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1 xícara água1 xícara de água
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2 xícara arroz parboilizado não cozido (convertido)2 xícaras de arroz parboilizado não cozido (convertido)
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1 colher de chá sal, ou a gosto1 colher de chá de sal, ou a gosto
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de chá cebola em pó1 colher de chá de cebola em pó
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Gullah Vermelho
Receita de Arroz Gullah Vermelho
Arroz Gullah Vermelho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 fatias de bacon picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola pequena, picada
- 2 elos (4long x 1-1 / 8dia) s elos de linguiça defumada, fatiada
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate (como Hunts®)
- 1 lata (8 onças) de pasta de tomate (como Hunts®)
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de arroz parboilizado não cozido (convertido)
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de chá de sal, ou a gosto
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
Modo de Preparo
- 1) Coloque o bacon em uma panela e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, 7 a 10 minutos
- 2) Adicione o pimentão e a cebola à gordura do bacon e refogue em fogo médio até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione a salsicha e cozinhe e mexa até dourar, 8 a 10 minutos
- 4) Retire a mistura da panela para uma tigela
- 5) Despeje o molho de tomate e a pasta de tomate na mesma panela, junto com 1 xícara de água
- 6) Leve para ferver
- 7) Adicione arroz, açúcar, sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó
- 8) Deixe ferver novamente
- 9) Reduza o fogo e deixe ferver em fogo médio-baixo por 10 minutos
- 10) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 11) Transfira a mistura de arroz para uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 12) Cubra com papel alumínio
- 13) Asse no forno pré-aquecido até que o líquido evapore e o arroz esteja macio, cerca de 25 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque o bacon em uma panela e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, 7 a 10 minutos |
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2
Feito
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Adicione o pimentão e a cebola à gordura do bacon e refogue em fogo médio até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione a salsicha e cozinhe e mexa até dourar, 8 a 10 minutos |
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4
Feito
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Retire a mistura da panela para uma tigela |
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5
Feito
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Despeje o molho de tomate e a pasta de tomate na mesma panela, junto com 1 xícara de água |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Adicione arroz, açúcar, sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó |
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8
Feito
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Deixe ferver novamente |
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9
Feito
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Reduza o fogo e deixe ferver em fogo médio-baixo por 10 minutos |
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10
Feito
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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11
Feito
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Transfira a mistura de arroz para uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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12
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o líquido evapore e o arroz esteja macio, cerca de 25 minutos |
