Name: Arroz Temperado da Indonésia
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo vegetal: 3 colher de sopa; cebola grande, picada: 1; pimentões jalapeño, semeados e picados: 2; dentes de alho esmagados: 2; açafrão moído: 1 colher de chá; canela em pó: 1/2 colher de chá; arroz branco de grão longo não cozido: 2 xícara; 2 latas de caldo de galinha: 14,5 onças; água: 1 xícara; folha de louro: 1; cebolas verdes picadas: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	2 pimentões jalapeño, semeados e picados 2 pimentões jalapeño, semeados e picados
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	1 colher de chá açafrão moído 1 colher de chá de açafrão moído
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	2 xícara arroz branco de grão longo não cozido 2 xícaras de arroz branco de grão longo não cozido
	14,5 onças 2 latas de caldo de galinha 2 latas de caldo de galinha
	1 xícara água 1 xícara de água
	1 folha de louro 1 folha de louro
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas

Este prato colorido picante combina perfeitamente com espetinhos, especialmente com tomate cereja, a combinação de cores é mais atraente. Cordeiro é um bom acompanhamento.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
1 colher de chá açafrão moído
1 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
2 xícara arroz branco de grão longo não cozido
2 xícaras de arroz branco de grão longo não cozido
14,5 onças 2 latas de caldo de galinha
2 latas de caldo de galinha
1 xícara água
1 xícara de água
1 folha de louro
1 folha de louro
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Temperado da Indonesia

Receita de Arroz Temperado da Indonesia

Arroz Temperado da Indonesia aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola grande, picada
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 dentes de alho esmagados
1 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá de canela em pó
2 xícaras de arroz branco de grão longo não cozido
2 latas de caldo de galinha
1 xícara de água
1 folha de louro
2 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio
2) Junte a cebola, a pimenta-jalapeño e o alho
3) Refogue até a cebola ficar translúcida
4) Cerca de 8 minutos
5) Mexa a cúrcuma, a canela e o arroz na frigideira
6) Mexa por 2 minutos
7) Misture o caldo de galinha, a água e a folha de louro
8) Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos
9) Desligue o fogo completamente e deixe descansar por 5 minutos
10) Enfeite com cebolinha verde picada

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio
2 Feito	Junte a cebola, a pimenta-jalapeño e o alho
3 Feito	Refogue até a cebola ficar translúcida
4 Feito	Cerca de 8 minutos
5 Feito	Mexa a cúrcuma, a canela e o arroz na frigideira
6 Feito	Mexa por 2 minutos
7 Feito	Misture o caldo de galinha, a água e a folha de louro
8 Feito	Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos
9 Feito	Desligue o fogo completamente e deixe descansar por 5 minutos
10 Feito	Enfeite com cebolinha verde picada