Ingredientes
-
2 xícara arroz basmati2 xícaras de arroz basmati
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
2 colher de sopa óleo de cozinha2 colheres de sopa de óleo de cozinha
-
1 batata, cortada em rodelas de 1/4 de polegada1 batata, cortada em rodelas de 1/4 de polegada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Persa com Batata Tahdig
Receita de Arroz Persa com Batata Tahdig
Arroz Persa com Batata Tahdig aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz basmati
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 batata, cortada em rodelas de 1/4 de polegada
Modo de Preparo
- 1) Enxágue e escorra o arroz 2 vezes
- 2) Leve uma panela grande com água para ferver
- 3) Adicione o arroz e o sal
- 4) Cozinhe por 6 minutos
- 5) Escorra em uma peneira
- 6) Enxágue o arroz e escorra novamente
- 7) Coloque o óleo no fundo da panela e coloque as rodelas de batata em uma única camada por cima
- 8) Despeje o arroz cozido sobre as fatias de batata, cubra e cozinhe em fogo baixo até que o arroz e as batatas estejam macios, 20 a 30 minutos
- 9) Inverta cuidadosamente para um prato de servir para que as batatas cortadas fiquem por cima do arroz
Passos
|
1
Feito
|
Enxágue e escorra o arroz 2 vezes |
|
2
Feito
|
Leve uma panela grande com água para ferver |
|
3
Feito
|
Adicione o arroz e o sal |
|
4
Feito
|
Cozinhe por 6 minutos |
|
5
Feito
|
Escorra em uma peneira |
|
6
Feito
|
Enxágue o arroz e escorra novamente |
|
7
Feito
|
Coloque o óleo no fundo da panela e coloque as rodelas de batata em uma única camada por cima |
|
8
Feito
|
Despeje o arroz cozido sobre as fatias de batata, cubra e cozinhe em fogo baixo até que o arroz e as batatas estejam macios, 20 a 30 minutos |
|
9
Feito
|
Inverta cuidadosamente para um prato de servir para que as batatas cortadas fiquem por cima do arroz |
