Name: Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo de canola: 1 colher de sopa; carne moída: 1/4 xícara; cebola verde, cortada, partes brancas e verdes separadas: 1; kimchi, escorrido e picado: 1 xícara; gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto: 1 colher de sopa; arroz de grão curto cozido: 3 xícara; óleo de gergelim: 1 colher de chá; manteiga: 1 colher de chá; ovo: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo de canola 1 colher de sopa de óleo de canola
	1/4 xícara carne moída 1/4 xícara de carne moída
	1 cebola verde, cortada, partes brancas e verdes separadas 1 cebola verde, cortada, partes brancas e verdes separadas
	1 xícara kimchi, escorrido e picado 1 xícara kimchi, escorrido e picado
	1 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto 1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto
	3 xícara arroz de grão curto cozido 3 xícaras de arroz de grão curto cozido
	1 colher de chá óleo de gergelim 1 colher de chá de óleo de gergelim
	1 colher de chá manteiga 1 colher de chá de manteiga
	1 ovo 1 ovo

Cansado do mesmo arroz frito? Bem, isso vai dar um toque especial a qualquer uma de suas receitas favoritas de arroz frito, adicionando kimchi. Se você adora kimchi, com certeza vai adorar esta receita. Você pode substituir o óleo de canola pela manteiga e qualquer carne (frango, presunto, porco ou spam) pela carne moída.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 colher de sopa óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de canola
1/4 xícara carne moída
1/4 xícara de carne moída
1 cebola verde, cortada, partes brancas e verdes separadas
1 cebola verde, cortada, partes brancas e verdes separadas
1 xícara kimchi, escorrido e picado
1 xícara kimchi, escorrido e picado
1 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto
1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto
3 xícara arroz de grão curto cozido
3 xícaras de arroz de grão curto cozido
1 colher de chá óleo de gergelim
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de chá manteiga
1 colher de chá de manteiga
1 ovo
1 ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kimchi Fried Rice Kimchi Bokkeumbap

Receita de Kimchi Fried Rice Kimchi Bokkeumbap

Kimchi Fried Rice Kimchi Bokkeumbap aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de canola
1/4 xícara de carne moída
1 cebola verde, cortada, partes brancas e verdes separadas
1 xícara kimchi, escorrido e picado
1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto
3 xícaras de arroz de grão curto cozido
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de chá de manteiga
1 ovo

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo alto
2) Mexa a carne moída e as partes brancas da cebola verde na frigideira e reduza o fogo para médio
3) Cozinhe e mexa a carne e a cebola verde até que a carne esteja dourada e a cebola cheirosa, 1 a 2 minutos
4) Misture o kimchi e o gochujang na mistura de carne e cozinhe até aquecer e cheirar bem, 2 a 4 minutos
5) Adicione o arroz
6) Cozinhe e mexa até que o arroz esteja totalmente aquecido e coberto com gochujang, mais 3 a 5 minutos
7) Regue o óleo de gergelim sobre a mistura de arroz e mexa para revestir
8) Enfeite com pedaços verdes de cebolinha
9) Derreta 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto
10) Rache o ovo na frigideira e cozinhe até que a clara esteja completamente firme e a gema grossa, 3 a 4 minutos
11) Coloque o ovo sobre o arroz frito

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo alto
2 Feito	Mexa a carne moída e as partes brancas da cebola verde na frigideira e reduza o fogo para médio
3 Feito	Cozinhe e mexa a carne e a cebola verde até que a carne esteja dourada e a cebola cheirosa, 1 a 2 minutos
4 Feito	Misture o kimchi e o gochujang na mistura de carne e cozinhe até aquecer e cheirar bem, 2 a 4 minutos
5 Feito	Adicione o arroz
6 Feito	Cozinhe e mexa até que o arroz esteja totalmente aquecido e coberto com gochujang, mais 3 a 5 minutos
7 Feito	Regue o óleo de gergelim sobre a mistura de arroz e mexa para revestir
8 Feito	Enfeite com pedaços verdes de cebolinha
9 Feito	Derreta 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto
10 Feito	Rache o ovo na frigideira e cozinhe até que a clara esteja completamente firme e a gema grossa, 3 a 4 minutos
11 Feito	Coloque o ovo sobre o arroz frito