Ingredientes
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
3 gotas de óleo de gergelim, ou a gosto3 gotas de óleo de gergelim, ou a gosto
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1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
1/4 xícara cenoura ralada1/4 xícara de cenoura ralada
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2 cebolinhas, partes brancas e verdes claras, fatiadas2 cebolinhas, partes brancas e verdes claras, fatiadas
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1/2 xícara presunto em cubos, totalmente cozido1/2 xícara de presunto totalmente cozido em cubos
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1/3 xícara kimchi picado1/3 xícara de kimchi picado
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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2 xícara arroz cozido2 xícaras de arroz cozido
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa gochujang (pasta de chile coreana)1 colher de sopa de gochujang (pasta de chile coreana)
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz frito Kimchi
Receita de Arroz frito Kimchi
Arroz frito Kimchi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 gotas de óleo de gergelim, ou a gosto
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de cenoura ralada
- 2 cebolinhas, partes brancas e verdes claras, fatiadas
- 1/2 xícara de presunto totalmente cozido em cubos
- 1/3 xícara de kimchi picado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de gochujang (pasta de chile coreana)
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande ou wok
- 2) Adicione o óleo de gergelim
- 3) Adicione a cebola, a cenoura e a cebolinha e cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de 2 minutos
- 4) Misture no presunto em cubos e no kimchi
- 5) Cozinhe por mais 1 minuto
- 6) Tempere com alho em pó
- 7) Junte o arroz e cozinhe até que a mistura esteja bem aquecida
- 8) Regue o molho de soja por cima e misture com gochujang
- 9) Mexa até incorporar bem e ajuste os temperos com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande ou wok |
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2
Feito
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Adicione o óleo de gergelim |
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3
Feito
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Adicione a cebola, a cenoura e a cebolinha e cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de 2 minutos |
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4
Feito
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Misture no presunto em cubos e no kimchi |
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5
Feito
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Cozinhe por mais 1 minuto |
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6
Feito
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Tempere com alho em pó |
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7
Feito
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Junte o arroz e cozinhe até que a mistura esteja bem aquecida |
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8
Feito
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Regue o molho de soja por cima e misture com gochujang |
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9
Feito
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Mexa até incorporar bem e ajuste os temperos com sal e pimenta |
