Arroz Frito Especial

Ingredientes

• 2 colher de chá óleo de canola, ou mais conforme necessário

  2 colheres de chá de óleo de canola, ou mais conforme necessário
• 2 ovos

  2 ovos
• 1/2 colher de chá água

  1/2 colher de chá de água
• 2 colher de chá óleo de gergelim, dividido

  2 colheres de chá de óleo de gergelim, dividido
• 1/2 cebola, cortada em cubos

  1/2 cebola, cortada em cubos
• 1 dente de alho picado

  1 dente de alho picado
• 1/4 xícara ervilhas e cenouras, descongeladas e seque com papel toalha

  1/4 xícara de ervilhas e cenouras congeladas, descongeladas e seque com papel toalha
• 2 xícara arroz jasmim cozido frio

  2 xícaras de arroz jasmim cozido frio
• 2 colher de chá molho de soja leve

  2 colheres de chá de molho de soja leve
• 1 colher de chá molho de peixe

  1 colher de chá de molho de peixe
• 1 colher de sopa molho sriracha, ou a gosto

  1 colher de sopa de molho sriracha, ou a gosto
• 1/2 colher de chá açúcar branco

  1/2 colher de chá de açúcar branco
• 1/2 colher de chá sal, ou a gosto

  1/2 colher de chá de sal ou a gosto
• 1/2 colher de chá pimenta branca moída ou a gosto

  1/2 colher de chá de pimenta branca moída ou a gosto
• 1/2 colher de chá glutamato monossódico (MSG)

  1/2 colher de chá de glutamato monossódico (MSG)
• 1/4 xícara cebola verde picada, ou a gosto, dividida

  1/4 xícara de cebola verde picada, ou a gosto, dividida
• 1/4 xícara coentro fresco picado ou a gosto

  1/4 xícara de coentro fresco picado ou a gosto
• 1 pepino

  1 pepino