Ingredientes
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6 onça camarão - descascado, com veios e cortado em pedaços de 1 polegada6 onças de camarão - descascado, com veios e cortado em pedaços de 1 polegada
-
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
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1 colher de chá amido de milho1 colher de chá de amido de milho
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1 colher de sopa óleo vegetal, ou mais conforme necessário1 colher de sopa de óleo vegetal, ou mais conforme necessário
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1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
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1 ovo batido1 ovo batido
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1 xícara cogumelos botão picados1 xícara de cogumelos botão picados
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3/4 xícara vegetais mistos frounceen3/4 xícara de vegetais misturados congelados
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1 maçã - descascada, sem núcleo e cortada em cubos1 maçã - descascada, sem núcleo e cortada em cubos
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2 colher de sopa passas2 colheres de passas
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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1 colher de sopa molho de soja leve1 colher de sopa de molho de soja leve
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2 xícara arroz branco cozido no vapor durante a noite2 xícaras de arroz branco cozido no vapor durante a noite
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1 cebola verde, cortada em cubos1 cebola verde, cortada em cubos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz frito maca
Receita de Arroz frito maca
Arroz frito maca aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 onças de camarão – descascado, com veios e cortado em pedaços de 1 polegada
- 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo vegetal, ou mais conforme necessário
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 ovo batido
- 1 xícara de cogumelos botão picados
- 3/4 xícara de vegetais misturados congelados
- 1 maçã – descascada, sem núcleo e cortada em cubos
- 2 colheres de passas
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1 colher de sopa de molho de soja leve
- 2 xícaras de arroz branco cozido no vapor durante a noite
- 1 cebola verde, cortada em cubos
Modo de Preparo
- 1) Misture o camarão, o sal e a pimenta em uma tigela
- 2) Junte o amido de milho
- 3) Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio
- 4) Adicione a mistura de camarão
- 5) Cozinhe até dourar claro, cerca de 5 minutos
- 6) Transfira para um prato
- 7) Misture o alho na wok
- 8) Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto
- 9) Adicione o ovo
- 10) Cozinhe e mexa até ficar mexido, cerca de 3 minutos
- 11) Misture os cogumelos
- 12) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 13) Misture os vegetais misturados na wok
- 14) Cozinhe até ficar macio, 3 a 5 minutos
- 15) Misture na maçã e nas passas
- 16) Adicione curry em pó
- 17) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 3 minutos
- 18) Misture o arroz na wok
- 19) Tempere com molho de soja, sal e pimenta
- 20) Cozinhe e mexa até que o arroz esteja bem aquecido, 3 a 5 minutos
- 21) Adicione o camarão e a cebola verde
- 22) Cozinhe e mexa até aquecer, 2 a 4 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture o camarão, o sal e a pimenta em uma tigela |
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2
Feito
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Junte o amido de milho |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio |
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4
Feito
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Adicione a mistura de camarão |
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5
Feito
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Cozinhe até dourar claro, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Transfira para um prato |
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7
Feito
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Misture o alho na wok |
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8
Feito
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Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto |
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9
Feito
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Adicione o ovo |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar mexido, cerca de 3 minutos |
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11
Feito
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Misture os cogumelos |
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12
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Misture os vegetais misturados na wok |
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14
Feito
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Cozinhe até ficar macio, 3 a 5 minutos |
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15
Feito
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Misture na maçã e nas passas |
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16
Feito
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Adicione curry em pó |
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17
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 3 minutos |
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18
Feito
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Misture o arroz na wok |
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19
Feito
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Tempere com molho de soja, sal e pimenta |
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20
Feito
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Cozinhe e mexa até que o arroz esteja bem aquecido, 3 a 5 minutos |
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21
Feito
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Adicione o camarão e a cebola verde |
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22
Feito
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Cozinhe e mexa até aquecer, 2 a 4 minutos |
