Ingredientes
-
1 xícara arroz jasmim não cozido1 xícara de arroz jasmim não cozido
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
2 colher de sopa cenoura picada2 colheres de sopa de cenoura picada
-
1 colher de sopa cebola picada1 colher de sopa de cebola picada
-
3 colher de sopa tempero líquido à base de soja (como Maggi®)3 colheres de sopa de tempero líquido à base de soja (como Maggi®)
-
1/4 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio1/4 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
-
2 colher de sopa cebola verde picada2 colheres de sopa de cebola verde picada
-
1 colher de sopa cajus picados1 colher de sopa de cajus picados
-
1 colher de chá passas1 colher de chá de passas
-
1/4 colher de chá açúcar branco1/4 colher de chá de açúcar branco
-
1/4 colher de chá pimenta branca1/4 colher de chá de pimenta branca
-
5 lichias em lata drenadas e esquartejadas5 lichias em lata, drenadas e esquartejadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito com Lichia Koa Pad Lin Gee
Receita de Arroz Frito com Lichia Koa Pad Lin Gee
Arroz Frito com Lichia Koa Pad Lin Gee aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz jasmim não cozido
- 1/2 xícara de água
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de cenoura picada
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 3 colheres de sopa de tempero líquido à base de soja (como Maggi®)
- 1/4 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
- 1 colher de sopa de cajus picados
- 1 colher de chá de passas
- 1/4 colher de chá de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de pimenta branca
- 5 lichias em lata, drenadas e esquartejadas
Modo de Preparo
- 1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
- 3) Depois de cozido, espalhe o arroz em um prato raso e leve à geladeira até esfriar, ou use 1 1/2 xícara de arroz cozido que sobrou
- 4) Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Acrescente o alho e cozinhe por alguns segundos até ficar perfumado, depois junte as cenouras e a cebola e continue cozinhando até que a cebola comece a amolecer
- 6) Adicione o arroz frio, cozinhe e mexa até ficar bem quente
- 7) Despeje o molho de soja, o tempero de soja, a cebolinha, a castanha de caju, as passas, o sal e a pimenta branca
- 8) Cozinhe e mexa até ficar bem quente e, em seguida, acrescente as lichias aos quartos para servir
Passos
|
1
Feito
|
Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto |
|
2
Feito
|
Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos |
|
3
Feito
|
Depois de cozido, espalhe o arroz em um prato raso e leve à geladeira até esfriar, ou use 1 1/2 xícara de arroz cozido que sobrou |
|
4
Feito
|
Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto |
|
5
Feito
|
Acrescente o alho e cozinhe por alguns segundos até ficar perfumado, depois junte as cenouras e a cebola e continue cozinhando até que a cebola comece a amolecer |
|
6
Feito
|
Adicione o arroz frio, cozinhe e mexa até ficar bem quente |
|
7
Feito
|
Despeje o molho de soja, o tempero de soja, a cebolinha, a castanha de caju, as passas, o sal e a pimenta branca |
|
8
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar bem quente e, em seguida, acrescente as lichias aos quartos para servir |
