Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
3 gotas de óleo de gergelim, ou a gosto3 gotas de óleo de gergelim, ou a gosto
-
1/2 xícara pimentão vermelho picado1/2 xícara de pimentão vermelho picado
-
1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
1 cebola verde finamente picada (partes brancas e verdes claras)1 cebola verde finamente picada (partes brancas e verdes claras)
-
1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
-
1/2 libra carne moída cozida e esfarelada1/2 libra cozida e carne moída esmigalhada
-
1/3 xícara tomate fresco picado1/3 xícara de tomate fresco picado
-
2 colher de sopa molho de peixe2 colheres de sopa de molho de peixe
-
2 colher de chá molho de soja2 colheres de chá de molho de soja
-
2 xícara arroz jasmim cozido2 xícaras de arroz jasmim cozido
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
2 fatias de limão2 fatias de limão
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1 ovo batido1 ovo batido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito com Carne Tailandesa
Receita de Arroz Frito com Carne Tailandesa
Arroz Frito com Carne Tailandesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3 gotas de óleo de gergelim, ou a gosto
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 cebola verde finamente picada (partes brancas e verdes claras)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 libra cozida e carne moída esmigalhada
- 1/3 xícara de tomate fresco picado
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 2 xícaras de arroz jasmim cozido
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 fatias de limão
- 1 ovo batido
Modo de Preparo
- 1) Óleo vegetal quente e óleo de gergelim em uma wok ou frigideira grande
- 2) Adicione o pimentão, a cebola e a cebolinha
- 3) Cozinhe por 2 minutos
- 4) Adicione a carne moída, polvilhe o alho em pó sobre a mistura e cozinhe por mais 1 minuto
- 5) Junte o tomate picado, o molho de peixe e o molho de soja
- 6) Refogue por 2 minutos
- 7) Adicione o arroz, misture até combinado e cozinhe até aquecer completamente, 7 a 10 minutos
- 8) Tempere com sal e pimenta e esprema o limão por cima
- 9) Despeje o ovo batido em uma panela pequena separada e deixe cozinhar por 30 segundos
- 10) Levante as bordas da omelete de modo que qualquer ovo cru passe por baixo das bordas cozidas e entre em contato com a frigideira quente
- 11) Agite e incline a frigideira para mover o ovo cru
- 12) Repita até que o topo esteja firme, cerca de 4 minutos
- 13) Divida o arroz em duas porções e sirva 1/2 da omelete em cada porção
Passos
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1
Feito
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Óleo vegetal quente e óleo de gergelim em uma wok ou frigideira grande |
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2
Feito
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Adicione o pimentão, a cebola e a cebolinha |
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3
Feito
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Cozinhe por 2 minutos |
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4
Feito
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Adicione a carne moída, polvilhe o alho em pó sobre a mistura e cozinhe por mais 1 minuto |
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5
Feito
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Junte o tomate picado, o molho de peixe e o molho de soja |
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6
Feito
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Refogue por 2 minutos |
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7
Feito
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Adicione o arroz, misture até combinado e cozinhe até aquecer completamente, 7 a 10 minutos |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta e esprema o limão por cima |
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9
Feito
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Despeje o ovo batido em uma panela pequena separada e deixe cozinhar por 30 segundos |
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10
Feito
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Levante as bordas da omelete de modo que qualquer ovo cru passe por baixo das bordas cozidas e entre em contato com a frigideira quente |
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11
Feito
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Agite e incline a frigideira para mover o ovo cru |
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12
Feito
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Repita até que o topo esteja firme, cerca de 4 minutos |
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13
Feito
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Divida o arroz em duas porções e sirva 1/2 da omelete em cada porção |
