Name: Arroz Frito com Caranguejo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: arroz branco de grão longo não cozido: 2/3 xícara; água: 1.33 xícara; óleo vegetal: 3 colher de sopa; cebolas médias, cortadas em fatias: 2; dentes de alho picados: 3; açúcar branco: 1/2 colher de sopa; sal: 2 colher de chá; ovo batido: 1; carne de caranguejo cozida: 1/4 libra; cebolas verdes picadas: 3; coentro picado: 1 colher de sopa; pepino, fatiado: 1/2; limão, fatiado: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	2/3 xícara arroz branco de grão longo não cozido 2/3 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
	1.33 xícara água 1 1/3 xícaras de água
	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 cebolas médias, cortadas em fatias 2 cebolas médias, cortadas em fatias
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/2 colher de sopa açúcar branco 1/2 colher de sopa de açúcar branco
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	1 ovo batido 1 ovo batido
	1/4 libra carne de caranguejo cozida 1/4 libra de carne de caranguejo cozida
	3 cebolas verdes picadas 3 cebolas verdes picadas
	1 colher de sopa coentro picado 1 colher de sopa de coentro picado
	1/2 pepino, fatiado 1/2 pepino, fatiado
	1 limão, fatiado 1 limão fatiado

Este arroz frito é muito fácil e muito popular entre tailandeses e chineses. Experimente esta receita e verá que tem um sabor muito bom. Sirva com pimenta em molho de peixe ou denominado em tailandês 'Nam Pla Prik'. Apreciar!!!

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

2/3 xícara arroz branco de grão longo não cozido
2/3 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
1.33 xícara água
1 1/3 xícaras de água
3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
2 cebolas médias, cortadas em fatias
2 cebolas médias, cortadas em fatias
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 colher de sopa açúcar branco
1/2 colher de sopa de açúcar branco
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1 ovo batido
1 ovo batido
1/4 libra carne de caranguejo cozida
1/4 libra de carne de caranguejo cozida
3 cebolas verdes picadas
3 cebolas verdes picadas
1 colher de sopa coentro picado
1 colher de sopa de coentro picado
1/2 pepino, fatiado
1/2 pepino, fatiado
1 limão, fatiado
1 limão fatiado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito com Caranguejo

Receita de Arroz Frito com Caranguejo

Arroz Frito com Caranguejo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2/3 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
1 1/3 xícaras de água
3 colheres de sopa de óleo vegetal
2 cebolas médias, cortadas em fatias
3 dentes de alho picados
1/2 colher de sopa de açúcar branco
2 colheres de chá de sal
1 ovo batido
1/4 libra de carne de caranguejo cozida
3 cebolas verdes picadas
1 colher de sopa de coentro picado
1/2 pepino, fatiado
1 limão fatiado

Modo de Preparo

1) Coloque o arroz e a água em uma panela e leve para ferver
2) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
3) Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio
4) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios
5) Junte o arroz, o açúcar e o sal e cozinhe por 5 minutos, até ficar bem misturado
6) Junte o ovo até que o arroz esteja coberto
7) Aumente o fogo e misture a carne de caranguejo, a cebolinha e o coentro
8) Continue cozinhando por 2 a 5 minutos, até que o caranguejo esteja totalmente aquecido
9) Enfeite com o pepino e as rodelas de limão para servir

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Passos

1 Feito	Coloque o arroz e a água em uma panela e leve para ferver
2 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
3 Feito	Aqueça o óleo em uma wok em fogo médio
4 Feito	Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios
5 Feito	Junte o arroz, o açúcar e o sal e cozinhe por 5 minutos, até ficar bem misturado
6 Feito	Junte o ovo até que o arroz esteja coberto
7 Feito	Aumente o fogo e misture a carne de caranguejo, a cebolinha e o coentro
8 Feito	Continue cozinhando por 2 a 5 minutos, até que o caranguejo esteja totalmente aquecido
9 Feito	Enfeite com o pepino e as rodelas de limão para servir