Name: Arroz Frito com Bacon e Sriracha
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: milho frounce, descongelado: 1/2 xícara; ervilhas frounce, descongeladas: 1/2 xícara; água, dividido: 1/4 xícara; ovos: 3; manteiga: 1 colher de chá; fatias de bacon: 3; óleo de amendoim: 2 colher de sopa; arroz jasmim de grão médio cozido, frio: 4 xícara; : 3 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; molho de peixe: 2 colher de sopa

Arroz frito que é rápido, fácil e muito saboroso. Esta receita foi tantas vezes solicitada pela minha família e amigos que acabei por decidir colocá-la aqui para que todos possam desfrutar. Boa cozinha!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara milho frounce, descongelado
1/2 xícara de milho congelado, descongelado
1/2 xícara ervilhas frounce, descongeladas
1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
1/4 xícara água, dividido
1/4 xícara de água, dividido
3 ovos
3 ovos
1 colher de chá manteiga
1 colher de chá de manteiga
3 fatias de bacon
3 fatias de bacon
2 colher de sopa óleo de amendoim
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
4 xícara arroz jasmim de grão médio cozido, frio
4 xícaras de arroz jasmim de grão médio cozido, frio
3 colher de sopa
3 colheres de sopa de molho sriracha
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colher de sopa molho de peixe
2 colheres de sopa de molho de peixe

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito com Bacon e Sriracha

Receita de Arroz Frito com Bacon

Arroz Frito com Bacon e Sriracha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de milho congelado, descongelado
1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
1/4 xícara de água, dividido
3 ovos
1 colher de chá de manteiga
3 fatias de bacon
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
4 xícaras de arroz jasmim de grão médio cozido, frio
3 colheres de sopa de molho sriracha
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de molho de peixe

Modo de Preparo

1) Misture milho, ervilha e 1 colher de sopa de água em uma tigela própria para micro-ondas
2) Microondas em alta velocidade até ficar macio, cerca de 2 minutos
3) Bata 1 colher de sopa de água e 1 ovo em uma tigela pequena
4) Derreta a manteiga em uma wok ou frigideira grande em fogo médio
5) Despeje o ovo
6) Cozinhe até firmar, cerca de 1 minuto de cada lado
7) Transfira o ovo cozido para um prato e corte
8) Repita com as 2 colheres de sopa de água restantes e os 2 ovos restantes
9) Coloque o bacon na wok e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos
10) Escorra as fatias de bacon em papel absorvente e fatie
11) Reaqueça a wok em fogo alto, cerca de 1 minuto
12) Redemoinho em óleo
13) Aqueça até que comece a brilhar
14) Quebre torrões grandes de arroz com dedos molhados para separar os grãos
15) Adicione 2 punhados de arroz à wok e cozinhe, mexendo sempre, até começar a ficar crocante, cerca de 1 minuto
16) Transfira para uma tigela
17) Repita com o arroz restante
18) Reduza o calor para médio
19) Devolva todo o arroz para a wok
20) Junte o molho sriracha, o molho de soja e o molho de peixe até que o arroz esteja bem revestido e aquecido, cerca de 2 minutos
21) Adicione milho, ervilha, ovos e bacon
22) Misture até combinado, cerca de 3 minutos

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Passos

1 Feito	Misture milho, ervilha e 1 colher de sopa de água em uma tigela própria para micro-ondas
2 Feito	Microondas em alta velocidade até ficar macio, cerca de 2 minutos
3 Feito	Bata 1 colher de sopa de água e 1 ovo em uma tigela pequena
4 Feito	Derreta a manteiga em uma wok ou frigideira grande em fogo médio
5 Feito	Despeje o ovo
6 Feito	Cozinhe até firmar, cerca de 1 minuto de cada lado
7 Feito	Transfira o ovo cozido para um prato e corte
8 Feito	Repita com as 2 colheres de sopa de água restantes e os 2 ovos restantes
9 Feito	Coloque o bacon na wok e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos
10 Feito	Escorra as fatias de bacon em papel absorvente e fatie
11 Feito	Reaqueça a wok em fogo alto, cerca de 1 minuto
12 Feito	Redemoinho em óleo
13 Feito	Aqueça até que comece a brilhar
14 Feito	Quebre torrões grandes de arroz com dedos molhados para separar os grãos
15 Feito	Adicione 2 punhados de arroz à wok e cozinhe, mexendo sempre, até começar a ficar crocante, cerca de 1 minuto
16 Feito	Transfira para uma tigela
17 Feito	Repita com o arroz restante
18 Feito	Reduza o calor para médio
19 Feito	Devolva todo o arroz para a wok
20 Feito	Junte o molho sriracha, o molho de soja e o molho de peixe até que o arroz esteja bem revestido e aquecido, cerca de 2 minutos
21 Feito	Adicione milho, ervilha, ovos e bacon
22 Feito	Misture até combinado, cerca de 3 minutos