Ingredientes
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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4 peitos de frango sem pele e desossados4 peitos de frango sem pele e desossados
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4 onça cebola em cubos4 onças de cebola em cubos
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12 onças carne moída12 onças de carne moída
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
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1 colher de chá pimenta da Jamaica moída1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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3/4 colher de chá sal3/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta caiena moída1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
-
1.50 xícara arroz de grãos longos1 1/2 xícaras de arroz de grãos longos
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3 xícara caldo de galinha3 xícaras de caldo de galinha
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2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz e frango libanes
Receita de Arroz
Arroz e frango libanes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 peitos de frango sem pele e desossados
- 4 onças de cebola em cubos
- 12 onças de carne moída
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 1/2 xícaras de arroz de grãos longos
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Aqueça o azeite em uma frigideira pesada, própria para forno, em fogo alto
- 3) Cozinhe os peitos de frango dos dois lados até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado
- 4) Retire os peitos de frango da frigideira e reserve
- 5) Adicione a cebola e a carne moída na frigideira
- 6) Cozinhe até que as cebolas comecem a dourar, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o alho e cozinhe por 1 a 2 minutos
- 8) Tempere com canela, pimenta da jamaica, sal e pimenta caiena
- 9) Cozinhe e mexa por 2 minutos
- 10) Misture o arroz na frigideira até que esteja totalmente revestido com óleo e especiarias
- 11) Coloque os peitos de frango por cima do arroz e coloque o caldo
- 12) Cubra a frigideira com uma tampa bem justa ou papel alumínio
- 13) Asse no forno pré-aquecido até que o arroz absorva todo o líquido, cerca de 20 minutos
- 14) Retire do forno e polvilhe com salsa antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira pesada, própria para forno, em fogo alto |
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3
Feito
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Cozinhe os peitos de frango dos dois lados até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado |
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4
Feito
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Retire os peitos de frango da frigideira e reserve |
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5
Feito
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Adicione a cebola e a carne moída na frigideira |
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6
Feito
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Cozinhe até que as cebolas comecem a dourar, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o alho e cozinhe por 1 a 2 minutos |
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8
Feito
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Tempere com canela, pimenta da jamaica, sal e pimenta caiena |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa por 2 minutos |
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10
Feito
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Misture o arroz na frigideira até que esteja totalmente revestido com óleo e especiarias |
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11
Feito
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Coloque os peitos de frango por cima do arroz e coloque o caldo |
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12
Feito
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Cubra a frigideira com uma tampa bem justa ou papel alumínio |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o arroz absorva todo o líquido, cerca de 20 minutos |
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14
Feito
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Retire do forno e polvilhe com salsa antes de servir |
