




1/3 xícara água quente | |
1/4 xícara açúcar mascavo empacotado | |
2 colher de sopa suco de laranja | |
2 colher de sopa molho de soja | |
2 colher de sopa ketchup | |
1 colher de sopa vinagre branco | |
4 dentes de alho picados | |
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
1/4 colher de chá Pó de cinco especiarias chinesas | |
1 colher de chá casca de laranja ralada | |
2 colher de sopa azeite | |
1.50 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, em cubos | |
2 xícara água | |
1 xícara arroz branco não cozido | |
2 colher de chá amido de milho | |
2 colher de sopa água fria | |
cebolas verdes picadas para enfeitar |
Um ótimo prato de frango com laranja!
Aprenda a preparar a receita de Frango e arroz asiatico da mamae
1
Feito
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Em uma tigela, misture água morna, açúcar mascavo, suco de laranja, molho de soja, ketchup, vinagre branco, alho, flocos de pimenta vermelha, cinco especiarias em pó e casca de laranja até que o açúcar se dissolva e o a mistura está bem combinada |
2
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio, cozinhe e mexa o frango até que a parte externa esteja marrom dourada e a parte interna não seja mais rosa, 10 a 12 minutos |
3
Feito
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Despeje a mistura do molho sobre o frango, leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe a frigideira |
4
Feito
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Cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente |
5
Feito
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Enquanto o frango e o molho estão cozinhando, leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto |
6
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos |
7
Feito
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Reserve o arroz e mantenha-o aquecido |
8
Feito
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Bata o amido de milho e 2 colheres de sopa de água fria em uma tigela pequena até ficar homogêneo e misture com o frango e o molho, algumas colheres de chá de cada vez |
9
Feito
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Deixe o frango e o molho cozinharem por cerca de 2 minutos para engrossar, depois sirva sobre o arroz cozido quente polvilhado com cebolinha |
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