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Mujaddara Arroz de Lentilha Árabe
Mujaddara Arroz de Lentilha Árabe
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara lentilhas secas, enxaguadas | |
| 2 xícara água | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de sopa cominho em pó | |
| 1 colher de sopa alho em pó | |
| 3/4 xícara arroz branco, lavado | |
| 3/4 xícara água | |
| 1 colher de chá sal | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 3 cebolas brancas, cortadas em rodelas de 1/4 de polegada |
Desfrute de um excelente prato de degustação para compartilhar com a família e amigos. Prato especial para vegetarianos e uma das nossas refeições preferidas. Em vez de colocar a cebola por cima pode misturá-la com as lentilhas e o arroz antes de servir. É uma refeição perfeita com uma salada verde fresca. Além disso, você pode usar 2 xícaras de caldo de legumes em vez de 2 xícaras de água para cozinhar as lentilhas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara lentilhas secas, enxaguadas1 xícara de lentilhas secas, enxaguadas
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2 xícara água2 xícaras de água
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de sopa cominho em pó1 colher de sopa de cominho em pó
-
1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
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3/4 xícara arroz branco, lavado3/4 xícara de arroz branco, enxaguado
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3/4 xícara água3/4 xícara de água
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
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3 cebolas brancas, cortadas em rodelas de 1/4 de polegada3 cebolas brancas, cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mujaddara Arroz de Lentilha Arabe
Receita de Mujaddara Arroz de Lentilha
Mujaddara Arroz de Lentilha Arabe aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de lentilhas secas, enxaguadas
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 3/4 xícara de arroz branco, enxaguado
- 3/4 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 3 cebolas brancas, cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
Modo de Preparo
- 1) Misture as lentilhas, 2 xícaras de água, 1 colher de chá de sal, o cominho e o alho em pó em uma panela em fogo médio
- 2) Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que as lentilhas comecem a amolecer, 20 a 30 minutos
- 3) Misture o arroz, 3/4 de xícara de água, 1 colher de chá de sal e o azeite de oliva nas lentilhas
- 4) Tampe a panela e continue cozinhando até que as lentilhas e o arroz estejam macios, cerca de 40 minutos
- 5) Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira em fogo médio
- 6) Cozinhe a cebola no óleo até dourar, 7 a 10 minutos
- 7) Espalhe a cebola sobre a mistura de arroz e lentilha para servir
Passos
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1
Feito
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Misture as lentilhas, 2 xícaras de água, 1 colher de chá de sal, o cominho e o alho em pó em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que as lentilhas comecem a amolecer, 20 a 30 minutos |
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3
Feito
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Misture o arroz, 3/4 de xícara de água, 1 colher de chá de sal e o azeite de oliva nas lentilhas |
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4
Feito
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Tampe a panela e continue cozinhando até que as lentilhas e o arroz estejam macios, cerca de 40 minutos |
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5
Feito
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Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe a cebola no óleo até dourar, 7 a 10 minutos |
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7
Feito
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Espalhe a cebola sobre a mistura de arroz e lentilha para servir |
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