Ingredientes
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16 onça 1 pacote de edamame com casca de frounceen1 pacote (16 onças) de edamame com casca congelada (soja verde), descongelado
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1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
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1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
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1 colher de chá garam masala1 colher de chá de garam masala
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 cubos de caldo de camarão2 cubos de caldo de camarão
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2.50 xícara água2 1/2 xícaras de água
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2 limas pequenas, espremido2 limas pequenas, espremido
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2 xícara arroz jasmim não cozido2 xícaras de arroz jasmim não cozido
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1/2 xícara leite de coco1/2 xícara de leite de coco
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3/4 xícara coco ralado, torrado3/4 xícara de coco ralado, tostado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz de coco com edamame
Receita de Arroz de coco
Arroz de coco com edamame aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de edamame com casca congelada (soja verde), descongelado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de garam masala
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 cubos de caldo de camarão
- 2 1/2 xícaras de água
- 2 limas pequenas, espremido
- 2 xícaras de arroz jasmim não cozido
- 1/2 xícara de leite de coco
- 3/4 xícara de coco ralado, tostado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
- 2) Numa assadeira espalhe edamame descongelado e regue com azeite de sésamo e azeite
- 3) Polvilhe com sementes de gergelim, pimenta em pó, garam masala, sal e pimenta-do-reino
- 4) Misture para combinar e espalhe uniformemente
- 5) Asse edamame no forno pré-aquecido até dourar levemente em alguns pontos, cerca de 20 minutos
- 6) Mexa o edamame após 10 minutos e, em seguida, após mais 5 minutos
- 7) Retire do forno e reserve
- 8) Coloque cubos de caldo de camarão, água e suco de limão em uma panela grande e leve para ferver
- 9) Junte o arroz jasmim, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o líquido seja absorvido, 15 a 20 minutos
- 10) Polvilhe o arroz com um garfo
- 11) Retire do fogo e junte o leite de coco, o edamame torrado e o coco torrado
- 12) Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino, se desejar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c) |
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2
Feito
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Numa assadeira espalhe edamame descongelado e regue com azeite de sésamo e azeite |
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3
Feito
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Polvilhe com sementes de gergelim, pimenta em pó, garam masala, sal e pimenta-do-reino |
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4
Feito
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Misture para combinar e espalhe uniformemente |
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5
Feito
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Asse edamame no forno pré-aquecido até dourar levemente em alguns pontos, cerca de 20 minutos |
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6
Feito
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Mexa o edamame após 10 minutos e, em seguida, após mais 5 minutos |
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7
Feito
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Retire do forno e reserve |
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8
Feito
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Coloque cubos de caldo de camarão, água e suco de limão em uma panela grande e leve para ferver |
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9
Feito
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Junte o arroz jasmim, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o líquido seja absorvido, 15 a 20 minutos |
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10
Feito
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Polvilhe o arroz com um garfo |
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11
Feito
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Retire do fogo e junte o leite de coco, o edamame torrado e o coco torrado |
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12
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino, se desejar |
