Name: Arroz guatemalteco
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: óleo vegetal: 1.50 colher de sopa; arroz de grão longo: 1 xícara; cebola picada: 1 colher de sopa; tomate picado: 1 colher de sopa; água: 2 xícara; cenoura picada: 2 colher de sopa; aipo picado: 1 colher de sopa; grânulos de caldo de frango: 2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 colher de sopa óleo vegetal 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 xícara arroz de grão longo 1 xícara de arroz de grão longo
	1 colher de sopa cebola picada 1 colher de sopa de cebola picada
	1 colher de sopa tomate picado 1 colher de sopa de tomate picado
	2 xícara água 2 xícaras de água
	2 colher de sopa cenoura picada 2 colheres de sopa de cenoura picada
	1 colher de sopa aipo picado 1 colher de sopa de aipo picado
	2 colher de chá grânulos de caldo de frango 2 colheres de chá de grânulos de caldo de frango

Minha cunhada guatemalteca me ensinou a fazer esse arroz. Na Guatemala, é servido com quase todas as refeições e é acompanhado por feijão preto, salsa e tortilhas de milho.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1.50 colher de sopa óleo vegetal
1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara arroz de grão longo
1 xícara de arroz de grão longo
1 colher de sopa cebola picada
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa tomate picado
1 colher de sopa de tomate picado
2 xícara água
2 xícaras de água
2 colher de sopa cenoura picada
2 colheres de sopa de cenoura picada
1 colher de sopa aipo picado
1 colher de sopa de aipo picado
2 colher de chá grânulos de caldo de frango
2 colheres de chá de grânulos de caldo de frango

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz guatemalteco

Receita de Arroz guatemalteco

Arroz guatemalteco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara de arroz de grão longo
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de tomate picado
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de cenoura picada
1 colher de sopa de aipo picado
2 colheres de chá de grânulos de caldo de frango

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione arroz, cebola e tomate
3) Cozinhe e mexa até o arroz ficar marrom dourado claro, 3 a 4 minutos
4) Misture a água, a cenoura, o aipo e o caldo de frango na frigideira
5) Cozinhe até que a maior parte da água seja absorvida, cerca de 8 minutos
6) Tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, 5 a 8 minutos mais

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione arroz, cebola e tomate
3 Feito	Cozinhe e mexa até o arroz ficar marrom dourado claro, 3 a 4 minutos
4 Feito	Misture a água, a cenoura, o aipo e o caldo de frango na frigideira
5 Feito	Cozinhe até que a maior parte da água seja absorvida, cerca de 8 minutos
6 Feito	Tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, 5 a 8 minutos mais