Name: Arroz con Pollo II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: (2 a 3) frango inteiro, cortado em pedaços: 1 libra; azeite: 1 colher de sopa; cebolas picadas: 2; dentes de alho esmagados: 3; pimentão verde picado: 1/2; 15 onças 1/2 lata de molho de tomate; pitada de açafrão: 1; sal a gosto; cubos de caldo de frango: 2; arroz branco não cozido: 1.50 xícara; cerveja: 1 xícara; 1 lata de ervilhas, drenada: 15 onça; pimentão vermelho torrado e fatiado: 1/2

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (2 a 3) frango inteiro, cortado em pedaços 1 (2 a 3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	1/2 pimentão verde picado 1/2 pimentão verde picado
	15 onças 1/2 lata de molho de tomate 1/2 (15 onças) lata de molho de tomate
	1 pitada de açafrão 1 pitada de açafrão
	sal a gosto sal a gosto
	2 cubos de caldo de frango 2 cubos de caldo de frango
	1.50 xícara arroz branco não cozido 1 1/2 xícara de arroz branco não cozido
	1 xícara cerveja 1 xícara de cerveja
	15 onça 1 lata de ervilhas, drenada 1 lata (15 onças) de ervilhas, drenada
	1/2 pimentão vermelho torrado e fatiado 1/2 pimentão vermelho torrado e fatiado

Esta receita é tudo em um. Este foi um dos favoritos da família enquanto eu estava crescendo e acredito que ainda é um dos meus favoritos. É simplesmente frango e arroz com fabulosos sabores cubanos! Esta receita é rápida e fácil e pode ser servida com uma salada, banana frita ou até mesmo uma banana - uma das preferidas dos cubanos em qualquer refeição!

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 libra (2 a 3) frango inteiro, cortado em pedaços
1 (2 a 3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão verde picado
15 onças 1/2 lata de molho de tomate
1/2 (15 onças) lata de molho de tomate
1 pitada de açafrão
1 pitada de açafrão
sal a gosto
sal a gosto
2 cubos de caldo de frango
2 cubos de caldo de frango
1.50 xícara arroz branco não cozido
1 1/2 xícara de arroz branco não cozido
1 xícara cerveja
1 xícara de cerveja
15 onça 1 lata de ervilhas, drenada
1 lata (15 onças) de ervilhas, drenada
1/2 pimentão vermelho torrado e fatiado
1/2 pimentão vermelho torrado e fatiado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz con Pollo II

Receita de Arroz con Pollo II

Arroz con Pollo II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (2 a 3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
1 colher de sopa de azeite
2 cebolas picadas
3 dentes de alho esmagados
1/2 pimentão verde picado
1/2 (15 onças) lata de molho de tomate
1 pitada de açafrão
sal a gosto
2 cubos de caldo de frango
1 1/2 xícara de arroz branco não cozido
1 xícara de cerveja
1 lata (15 onças) de ervilhas, drenada
1/2 pimentão vermelho torrado e fatiado

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Refogue o frango até dourar levemente
3) Retire da frigideira e reserve
4) Refogue a cebola, o alho e o pimentão verde até ficarem macios
5) Junte o molho de tomate, o açafrão, o sal e o caldo de carne e coloque os pedaços de frango na frigideira
6) Cozinhe por 10 minutos, adicione o arroz e reduza o fogo
7) Adicione a cerveja e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio
8) Por fim, junte as ervilhas com o líquido e decore com o pimentão vermelho torrado

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Refogue o frango até dourar levemente
3 Feito	Retire da frigideira e reserve
4 Feito	Refogue a cebola, o alho e o pimentão verde até ficarem macios
5 Feito	Junte o molho de tomate, o açafrão, o sal e o caldo de carne e coloque os pedaços de frango na frigideira
6 Feito	Cozinhe por 10 minutos, adicione o arroz e reduza o fogo
7 Feito	Adicione a cerveja e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio
8 Feito	Por fim, junte as ervilhas com o líquido e decore com o pimentão vermelho torrado