Name: Arrachera (bife mexicano para tacos)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: bifes de saia em fatias finas (arrachera): 2 libra; limas, espremido: 2; (. 18) pacotes sazon com coentro e urucum: 3 onças; tempero de adobo (como o tempero Goya® All-Purpose com cominho): 1 colher de sopa; cebola pequena, picada: 1; 1 garrafa de cerveja mexicana: 12 fluidos onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra bifes de saia em fatias finas (arrachera) 2 libras de bifes em fatias finas (arrachera)
	2 limas, espremido 2 limas, espremido
	3 onças (. 18) pacotes sazon com coentro e urucum 3 (.18 onças) pacotes sazon com coentro e urucum
	1 colher de sopa tempero de adobo (como o tempero Goya® All-Purpose com cominho) 1 colher de sopa de tempero de adobo (como o tempero Goya® All-Purpose com cominho)
	1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
	12 fluidos onças 1 garrafa de cerveja mexicana 1 garrafa (12 onças fluidas) de cerveja mexicana

Esta é uma receita de arrachera tradicional, que é um bife de saia em fatias finas com temperos. Quanto mais tempo marinar, mais robusto será o sabor. Aqueça as tortilhas na grelha ou no microondas. Sirva a arrachera com tortilhas aquecidas e suas coberturas de taco favoritas, como cebola, coentro, molho picante, alface, queijo, etc.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 libra bifes de saia em fatias finas (arrachera)
2 libras de bifes em fatias finas (arrachera)
2 limas, espremido
2 limas, espremido
3 onças (. 18) pacotes sazon com coentro e urucum
3 (.18 onças) pacotes sazon com coentro e urucum
1 colher de sopa tempero de adobo (como o tempero Goya® All-Purpose com cominho)
1 colher de sopa de tempero de adobo (como o tempero Goya® All-Purpose com cominho)
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
12 fluidos onças 1 garrafa de cerveja mexicana
1 garrafa (12 onças fluidas) de cerveja mexicana

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arrachera bife mexicano para tacos

Receita de Arrachera bife mexicano para tacos

Arrachera bife mexicano para tacos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de bifes em fatias finas (arrachera)
2 limas, espremido
3 (.18 onças) pacotes sazon com coentro e urucum
1 colher de sopa de tempero de adobo (como o tempero Goya® All-Purpose com cominho)
1 cebola pequena, picada
1 garrafa (12 onças fluidas) de cerveja mexicana

Modo de Preparo

1) Coloque uma única camada de bife em uma caçarola rasa
2) Polvilhe uma porção de suco de limão, sazon e tempero de adobo
3) Cubra com pedaços de cebola picada
4) Repita as camadas até que todos os pedaços de bife estejam temperados
5) Despeje a cerveja sobre a mistura
6) Cubra e leve à geladeira por 1 a 24 horas
7) Pré-aqueça uma grelha para médio-alto
8) Descarte a marinada
9) Grelhe o bife até ficar ligeiramente carbonizado por fora, mas ainda ligeiramente macio no centro para cozimento médio, 6 a 7 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Coloque uma única camada de bife em uma caçarola rasa
2 Feito	Polvilhe uma porção de suco de limão, sazon e tempero de adobo
3 Feito	Cubra com pedaços de cebola picada
4 Feito	Repita as camadas até que todos os pedaços de bife estejam temperados
5 Feito	Despeje a cerveja sobre a mistura
6 Feito	Cubra e leve à geladeira por 1 a 24 horas
7 Feito	Pré-aqueça uma grelha para médio-alto
8 Feito	Descarte a marinada
9 Feito	Grelhe o bife até ficar ligeiramente carbonizado por fora, mas ainda ligeiramente macio no centro para cozimento médio, 6 a 7 minutos de cada lado