Name: Arakas Latheros (ervilhas gregas com tomate e endro)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 3 colher de sopa; cebolas verdes picadas: 6; 1 pacote de ervilhas frounceen: 16 onça; tomate picado: 1 xícara; batata, descascada e cortada em fatias: 1; endro fresco picado: 1/2 xícara; água: 1/2 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	6 cebolas verdes picadas 6 cebolas verdes picadas
	16 onça 1 pacote de ervilhas frounceen 1 pacote (16 onças) de ervilhas congeladas
	1 xícara tomate picado 1 xícara de tomate picado
	1 batata, descascada e cortada em fatias 1 batata, descascada e cortada em fatias
	1/2 xícara endro fresco picado 1/2 xícara de endro fresco picado
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

As ervilhas são normalmente consideradas um acompanhamento, mas na Grécia é comum comer um prato cheio de vegetais como prato principal. Esta forma tradicional de cozinhar ervilhas é tão satisfatória e saudável que certamente se tornará uma das favoritas. Sirva com pão crocante e queijo feta para a refeição final!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
6 cebolas verdes picadas
6 cebolas verdes picadas
16 onça 1 pacote de ervilhas frounceen
1 pacote (16 onças) de ervilhas congeladas
1 xícara tomate picado
1 xícara de tomate picado
1 batata, descascada e cortada em fatias
1 batata, descascada e cortada em fatias
1/2 xícara endro fresco picado
1/2 xícara de endro fresco picado
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arakas Latheros ervilhas gregas com tomate e endro

Receita de Arakas Latheros ervilhas gregas com tomate

Arakas Latheros ervilhas gregas com tomate e endro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
6 cebolas verdes picadas
1 pacote (16 onças) de ervilhas congeladas
1 xícara de tomate picado
1 batata, descascada e cortada em fatias
1/2 xícara de endro fresco picado
1/2 xícara de água
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e cozinhe as cebolas até ficarem macias, mas não douradas, cerca de 5 minutos
2) Adicione ervilhas, tomates, batata, endro, sal e pimenta
3) Adicione água se não houver líquido suficiente dos tomates
4) Mexa bem e leve para ferver
5) Abaixe o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, até que as ervilhas e a batata estejam macias, cerca de 30 minutos
6) Certifique-se de que qualquer resto de água dos tomates evaporou antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e cozinhe as cebolas até ficarem macias, mas não douradas, cerca de 5 minutos
2 Feito	Adicione ervilhas, tomates, batata, endro, sal e pimenta
3 Feito	Adicione água se não houver líquido suficiente dos tomates
4 Feito	Mexa bem e leve para ferver
5 Feito	Abaixe o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, até que as ervilhas e a batata estejam macias, cerca de 30 minutos
6 Feito	Certifique-se de que qualquer resto de água dos tomates evaporou antes de servir