Name: Aperitivo de berinjela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 48
Cuisine: Européia
Ingredients: berinjelas, descascadas e cortadas em cubos: 5; pimentões verdes, semeados e picados: 5; tomates picados: 5; cebolas picadas: 5; açúcar branco: 1.50 colher de sopa; sal: 1 colher de sopa; óleo vegetal: 1/2 xícara; vinagre de vinho tinto: 1/2 xícara; água: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 berinjelas, descascadas e cortadas em cubos 5 berinjelas, descascadas e cortadas em cubos
	5 pimentões verdes, semeados e picados 5 pimentões verdes, semeados e picados
	5 tomates picados 5 tomates picados
	5 cebolas picadas 5 cebolas picadas
	1.50 colher de sopa açúcar branco 1 1/2 colheres de açúcar branco
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
	1/2 xícara vinagre de vinho tinto 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água

Este tradicional aperitivo de berinjela russa é delicioso! É ótimo com biscoitos ou pão. Coloque as sobras em potes para curtir todo o inverno!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5 berinjelas, descascadas e cortadas em cubos
5 berinjelas, descascadas e cortadas em cubos
5 pimentões verdes, semeados e picados
5 pimentões verdes, semeados e picados
5 tomates picados
5 tomates picados
5 cebolas picadas
5 cebolas picadas
1.50 colher de sopa açúcar branco
1 1/2 colheres de açúcar branco
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara vinagre de vinho tinto
1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
1/2 xícara água
1/2 xícara de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Aperitivo de berinjela

Receita de Aperitivo de berinjela

Aperitivo de berinjela aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 berinjelas, descascadas e cortadas em cubos
5 pimentões verdes, semeados e picados
5 tomates picados
5 cebolas picadas
1 1/2 colheres de açúcar branco
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1) Coloque a berinjela, o pimentão, o tomate e a cebola em uma panela grande
2) Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal, o óleo, o vinagre e a água
3) Despeje sobre os legumes
4) Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 30 minutos
5) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Coloque a berinjela, o pimentão, o tomate e a cebola em uma panela grande
2 Feito	Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal, o óleo, o vinagre e a água
3 Feito	Despeje sobre os legumes
4 Feito	Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 30 minutos
5 Feito	Sirva quente