Name: Anéis de cebola da vovó (estilo do sul)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: litro de óleo para fritar ou conforme necessário: 1; farinha multiuso: 2 xícara; sal, dividido: 2 colher de chá; pimenta preta moída, dividida: 2 colher de chá; claras de ovo: 3; leite: 1 xícara; vinagre branco: 1 colher de sopa; cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas: 3

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário 1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário
	2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
	2 colher de chá sal, dividido 2 colheres de chá de sal, dividido
	2 colher de chá pimenta preta moída, dividida 2 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
	3 claras de ovo 3 claras de ovo
	1 xícara leite 1 xícara de leite
	1 colher de sopa vinagre branco 1 colher de sopa de vinagre branco
	3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas 3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas

Este é um anel de cebola muito delicado. Receita da minha avó. Nunca encontrei nenhum que se comparasse ao dela.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário
1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
2 colher de chá sal, dividido
2 colheres de chá de sal, dividido
2 colher de chá pimenta preta moída, dividida
2 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
3 claras de ovo
3 claras de ovo
1 xícara leite
1 xícara de leite
1 colher de sopa vinagre branco
1 colher de sopa de vinagre branco
3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas
3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Aneis de cebola da vovo estilo do sul

Receita de Aneis de cebola

Aneis de cebola da vovo estilo do sul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário
2 xícaras de farinha multiuso
2 colheres de chá de sal, dividido
2 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
3 claras de ovo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de vinagre branco
3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto ou fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
2) Coloque a farinha em uma assadeira rasa e misture 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta
3) Em uma tigela média, bata as claras em neve, o leite, o vinagre e o sal e a pimenta restantes até formarem espuma
4) Mergulhe os anéis de cebola nos ingredientes úmidos e depois na mistura de farinha até revestir
5) Em seguida, mergulhe a mistura de clara de ovo novamente e, em seguida, na farinha novamente
6) Frite as rodelas de cebola no óleo quente, um pouco de cada vez, para que não amontoem, até dourar
7) Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto ou fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Coloque a farinha em uma assadeira rasa e misture 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta
3 Feito	Em uma tigela média, bata as claras em neve, o leite, o vinagre e o sal e a pimenta restantes até formarem espuma
4 Feito	Mergulhe os anéis de cebola nos ingredientes úmidos e depois na mistura de farinha até revestir
5 Feito	Em seguida, mergulhe a mistura de clara de ovo novamente e, em seguida, na farinha novamente
6 Feito	Frite as rodelas de cebola no óleo quente, um pouco de cada vez, para que não amontoem, até dourar
7 Feito	Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente