Name: Almôndegas Turcas (Kofta)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 36
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: fatias de pão de trigo integral ligeiramente velho: 2; cordeiro moído magro: 1 libra; ovo: 1; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; dentes de alho: 2; cominho moído: 1 colher de chá; hortelã desidratada: 1 colher de chá; pimenta da Jamaica moída: 1/2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; azeite: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 fatias de pão de trigo integral ligeiramente velho 2 fatias de pão de trigo integral ligeiramente velho
	1 libra cordeiro moído magro 1 libra cordeiro moído magro
	1 ovo 1 ovo
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	2 dentes de alho 2 dentes de alho
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1 colher de chá hortelã desidratada 1 colher de chá de hortelã desidratada
	1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite

Se você está procurando um prato principal saboroso, experimente minhas novas almôndegas turcas.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 fatias de pão de trigo integral ligeiramente velho
2 fatias de pão de trigo integral ligeiramente velho
1 libra cordeiro moído magro
1 libra cordeiro moído magro
1 ovo
1 ovo
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 dentes de alho
2 dentes de alho
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá hortelã desidratada
1 colher de chá de hortelã desidratada
1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída
1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Almondegas Turcas Kofta

Receita de Almondegas Turcas Kofta

Almondegas Turcas Kofta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 fatias de pão de trigo integral ligeiramente velho
1 libra cordeiro moído magro
1 ovo
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 dentes de alho
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de hortelã desidratada
1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1) Rasgue as fatias de pão na tigela de um processador de alimentos
2) Processar em migalhas finas
3) Adicione o cordeiro moído e o ovo
4) Processar até misturar
5) Adicione salsa, alho, cominho, hortelã, pimenta da jamaica, sal e pimenta
6) Processe até que esteja uniformemente combinado
7) Enrole a mistura de cordeiro em pequenas almôndegas
8) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
9) Cozinhe as almôndegas em lotes, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados, 4 a 5 minutos por lote
10) Transfira para um prato forrado com papel toalha usando uma escumadeira

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Passos

1 Feito	Rasgue as fatias de pão na tigela de um processador de alimentos
2 Feito	Processar em migalhas finas
3 Feito	Adicione o cordeiro moído e o ovo
4 Feito	Processar até misturar
5 Feito	Adicione salsa, alho, cominho, hortelã, pimenta da jamaica, sal e pimenta
6 Feito	Processe até que esteja uniformemente combinado
7 Feito	Enrole a mistura de cordeiro em pequenas almôndegas
8 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
9 Feito	Cozinhe as almôndegas em lotes, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados, 4 a 5 minutos por lote
10 Feito	Transfira para um prato forrado com papel toalha usando uma escumadeira