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Almôndegas Suecas Mais Saudáveis
Almôndegas Suecas Mais Saudáveis
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1/2 cebola doce, ralada | |
| 1 lombo moído lombo moído | |
| 1/2 libra carne de porco moída | |
| 3/4 xícara migalhas de pão panko temperado | |
| 1 ovo | |
| 1 colher de sopa leite | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora | |
| 4 travessões Molho inglês, dividido | |
| 4.50 xícara caldo de carne com teor reduzido de sódio, dividido | |
| 1 colher de sopa molho de soja com teor reduzido de sódio | |
| 1 colher de sopa alecrim fresco picado | |
| 1/4 xícara amido de milho | |
| 1/3 xícara | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada |
Esta receita é uma versão mais saudável de um prato clássico de almôndegas suecas, sem sacrificar a elegância ou o sabor. Ninguém jamais saberá ao provar este prato que é uma versão mais leve e saudável.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1/2 cebola doce, ralada1/2 cebola doce, ralada
-
1 lombo moído lombo moídolombo moído de 1 libra
-
1/2 libra carne de porco moída1/2 libra de carne de porco moída
-
3/4 xícara migalhas de pão panko temperado3/4 xícara de migalhas de pão panko temperadas
-
1 ovo1 ovo
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1 colher de sopa leite1 colher de sopa de leite
-
1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
-
4 travessões Molho inglês, dividido4 travessões Molho inglês, dividido
-
4.50 xícara caldo de carne com teor reduzido de sódio, dividido4 1/2 xícaras de caldo de carne com teor reduzido de sódio, dividido
-
1 colher de sopa molho de soja com teor reduzido de sódio1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
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1 colher de sopa alecrim fresco picado1 colher de sopa de alecrim fresco picado
-
1/4 xícara amido de milho1/4 xícara de amido de milho
-
1/3 xícara1/3 xícara de iogurte grego
-
2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Almondegas Suecas Mais Saudaveis
Receita de Almondegas Suecas Mais Saudaveis
Almondegas Suecas Mais Saudaveis aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola doce, ralada
- lombo moído de 1 libra
- 1/2 libra de carne de porco moída
- 3/4 xícara de migalhas de pão panko temperadas
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 4 travessões Molho inglês, dividido
- 4 1/2 xícaras de caldo de carne com teor reduzido de sódio, dividido
- 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1/4 xícara de amido de milho
- 1/3 xícara de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto
- 3) Refogue a cebola no óleo quente até ficar transparente, 5 a 7 minutos
- 4) Remova do quente e deixe esfriar
- 5) Combine o lombo moído, a carne de porco moída, a farinha de rosca, a cebola, o ovo, o leite, o alho em pó, o sal, a pimenta e 2 travessas de molho inglês em uma tigela
- 6) Forme almôndegas de 1 polegada
- 7) Coloque em uma assadeira
- 8) Asse no forno pré-aquecido até que não fique mais rosa nos centros, cerca de 20 minutos
- 9) Despeje 4 xícaras de caldo de carne, molho de soja, alecrim e o restante do molho inglês em uma frigideira grande
- 10) Leve para ferver
- 11) Despeje o caldo de carne restante em um copo medidor e misture o amido de milho
- 12) Despeje a mistura no molho e mexa até engrossar
- 13) Adicione as almôndegas ao molho e junte o iogurte grego
- 14) Cubra com salsa e sirva
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Refogue a cebola no óleo quente até ficar transparente, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Remova do quente e deixe esfriar |
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5
Feito
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Combine o lombo moído, a carne de porco moída, a farinha de rosca, a cebola, o ovo, o leite, o alho em pó, o sal, a pimenta e 2 travessas de molho inglês em uma tigela |
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6
Feito
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Forme almôndegas de 1 polegada |
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7
Feito
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Coloque em uma assadeira |
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8
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que não fique mais rosa nos centros, cerca de 20 minutos |
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9
Feito
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Despeje 4 xícaras de caldo de carne, molho de soja, alecrim e o restante do molho inglês em uma frigideira grande |
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10
Feito
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Leve para ferver |
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11
Feito
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Despeje o caldo de carne restante em um copo medidor e misture o amido de milho |
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12
Feito
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Despeje a mistura no molho e mexa até engrossar |
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13
Feito
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Adicione as almôndegas ao molho e junte o iogurte grego |
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14
Feito
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Cubra com salsa e sirva |
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