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Almôndegas de peru agridoce com gergelim asiático
Almôndegas de peru agridoce com gergelim asiático
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara xarope de bordo real | |
| 1/2 xícara ketchup | |
| 1/3 xícara vinagre de vinho de arroz | |
| 1/4 xícara óleo de gergelim | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 2 colher de sopa mostarda amarela | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim ou mais a gosto | |
| 1/3 xícara cebolinha fatiada | |
| 1 ovo batido | |
| 1/4 xícara molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 1/2 colher de chá cebola em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 colher de chá alho em pó | |
| 1 libra peru moído | |
| 1/2 xícara migalhas de pão panko | |
| 2 xícara cenouras picadas |
Uma maneira gostosa de fazer uma refeição rápida e fácil ou um aperitivo fantástico. Sirva com arroz, macarrão soba ou macarrão de arroz, ou coloque almôndegas em uma panela elétrica ou em um prato quente para aperitivos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara xarope de bordo realxarope de bordo real 1/2 xícara
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1/2 xícara ketchup1/2 xícara de ketchup
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1/3 xícara vinagre de vinho de arroz1/3 xícara de vinagre de vinho de arroz
-
1/4 xícara óleo de gergelim1/4 xícara de óleo de gergelim
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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2 colher de sopa mostarda amarela2 colheres de sopa de mostarda amarela
-
1 colher de sopa sementes de gergelim ou mais a gosto1 colher de sopa de sementes de gergelim ou mais a gosto
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1/3 xícara cebolinha fatiada1/3 xícara de cebolinha fatiada
-
1 ovo batido1 ovo batido
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1/4 xícara molho de soja com baixo teor de sódio1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
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1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
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1/2 colher de chá cebola em pó1/2 colher de chá de cebola em pó
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 colher de chá alho em pó1/4 colher de chá de alho em pó
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1 libra peru moído1 libra de peru moído
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1/2 xícara migalhas de pão panko1/2 xícara de migalhas de pão panko
-
2 xícara cenouras picadas2 xícaras de cenouras picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Almondegas de peru agridoce com gergelim asiatico
Receita de Almondegas de peru
Almondegas de peru agridoce com gergelim asiatico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- xarope de bordo real 1/2 xícara
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/3 xícara de vinagre de vinho de arroz
- 1/4 xícara de óleo de gergelim
- 1/4 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim ou mais a gosto
- 1/3 xícara de cebolinha fatiada
- 1 ovo batido
- 1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1 libra de peru moído
- 1/2 xícara de migalhas de pão panko
- 2 xícaras de cenouras picadas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Combine o xarope de bordo, o ketchup, o vinagre, o óleo de gergelim, o azeite de oliva, a mostarda e as sementes de gergelim em uma panela média e leve para ferver
- 3) Cozinhe o molho agridoce por cerca de 5 minutos e reserve
- 4) Combine a cebolinha, o ovo, o molho de soja, o gengibre, a cebola em pó, a pimenta-do-reino e o alho em pó em uma tigela
- 5) Bata até ficar bem misturado
- 6) Adicione o peru moído e cubra com as migalhas de pão panko
- 7) Misture bem com as mãos para combinar todos os ingredientes
- 8) Use uma concha de biscoito padrão para fazer almôndegas uniformes e coloque-as em uma camada uniforme em uma forma de vidro não untada de 9 x 13 polegadas
- 9) Coloque as cenouras picadas uniformemente entre as almôndegas na panela
- 10) Despeje o molho agridoce uniformemente por cima
- 11) Cubra com papel alumínio
- 12) Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos
- 13) Descubra e leve ao forno mais 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Combine o xarope de bordo, o ketchup, o vinagre, o óleo de gergelim, o azeite de oliva, a mostarda e as sementes de gergelim em uma panela média e leve para ferver |
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3
Feito
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Cozinhe o molho agridoce por cerca de 5 minutos e reserve |
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4
Feito
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Combine a cebolinha, o ovo, o molho de soja, o gengibre, a cebola em pó, a pimenta-do-reino e o alho em pó em uma tigela |
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5
Feito
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Bata até ficar bem misturado |
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6
Feito
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Adicione o peru moído e cubra com as migalhas de pão panko |
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7
Feito
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Misture bem com as mãos para combinar todos os ingredientes |
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8
Feito
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Use uma concha de biscoito padrão para fazer almôndegas uniformes e coloque-as em uma camada uniforme em uma forma de vidro não untada de 9 x 13 polegadas |
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9
Feito
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Coloque as cenouras picadas uniformemente entre as almôndegas na panela |
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10
Feito
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Despeje o molho agridoce uniformemente por cima |
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11
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos |
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13
Feito
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Descubra e leve ao forno mais 10 minutos |
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