Almôndegas de pérolas chinesas

Ingredientes

• 1/2 xícara arroz branco glutinoso (pegajoso) não cozido, enxaguado

  1/2 xícara de arroz branco glutinoso (pegajoso) não cozido, enxaguado
• 2/3 libra carne de porco moída

  2/3 libra de carne de porco moída
• 2 colher de sopa água

  2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa

  1 colher de sopa de vinho de cozinha chinesa
• 1 colher de sopa amido de milho

  1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa molho de soja

  1 colher de sopa de molho de soja
• 1 cebola pequena, picada

  1 cebola pequena, picada
• 1/2 colher de chá gengibre fresco ralado

  1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1/2 colher de chá alho picado

  1/2 colher de chá de alho picado
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta preta moída

  1 pitada de pimenta preta moída
• 2 folhas de repolho chinês

  2 folhas de repolho chinês