Name: Coquetel de almôndegas de Cape Cod
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 40
Cuisine: Americana
Ingredients: carne moída: 2 libra; migalhas de pão: 1 xícara; salsa fresca picada: 1/4 xícara; ovos: 2; cebola ralada: 2 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; alho em pó: 1/4 colher de chá; 1 lata de molho de cranberry gelatinizado: 16 onças; ketchup: 1.50 xícara; açúcar mascavo empacotado: 2.50 colher de sopa; suco de limão: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra carne moída 2 libras de carne moída
	1 xícara migalhas de pão 1 xícara de migalhas de pão
	1/4 xícara salsa fresca picada 1/4 xícara de salsa fresca picada
	2 ovos 2 ovos
	2 colher de sopa cebola ralada 2 colheres de sopa de cebola ralada
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1/4 colher de chá alho em pó 1/4 colher de chá de alho em pó
	16 onças 1 lata de molho de cranberry gelatinizado 1 lata de molho de cranberry gelatinizado (como Ocean Spray®)
	1.50 xícara ketchup 1 1/2 xícaras de ketchup
	2.50 colher de sopa açúcar mascavo empacotado 2 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo empacotado
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão

Essas almôndegas de coquetel são perfeitas para o Natal, Réveillon ou qualquer festa que você queira impressionar. São os primeiros aperitivos a sair e toda a gente quer a receita. A receita se originou em Cape Cod (país do cranberry). Bom apetite!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 libra carne moída
2 libras de carne moída
1 xícara migalhas de pão
1 xícara de migalhas de pão
1/4 xícara salsa fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
2 ovos
2 ovos
2 colher de sopa cebola ralada
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1/4 colher de chá alho em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
16 onças 1 lata de molho de cranberry gelatinizado
1 lata de molho de cranberry gelatinizado (como Ocean Spray®)
1.50 xícara ketchup
1 1/2 xícaras de ketchup
2.50 colher de sopa açúcar mascavo empacotado
2 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo empacotado
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Coquetel de almondegas de Cape Cod

Receita de Coquetel de almondegas

Coquetel de almondegas de Cape Cod aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de carne moída
1 xícara de migalhas de pão
1/4 xícara de salsa fresca picada
2 ovos
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa de molho de soja
1/4 colher de chá de alho em pó
1 lata de molho de cranberry gelatinizado (como Ocean Spray®)
1 1/2 xícaras de ketchup
2 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo empacotado
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Misture carne moída, pão ralado, salsa, ovos, cebola ralada, molho de soja e alho em pó em uma tigela até ficar bem combinado
3) Pegue cerca de 2 colheres de chá da mistura de carne por almôndega e enrole em pequenas almôndegas
4) Arrume as almôndegas em uma assadeira grande e funda
5) Asse no forno pré-aquecido até que as almôndegas estejam douradas, cerca de 25 minutos
6) Drene o excesso de graxa
7) Combine o molho de cranberry gelatinoso, o ketchup, o açúcar mascavo e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo médio
8) Mexa o molho até que o molho de cranberry derreta e o açúcar mascavo se dissolva
9) Despeje o molho sobre as almôndegas e leve ao forno até o molho formar uma cobertura e as almôndegas não ficarem mais rosadas por dentro, mais 25 a 30 minutos

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Misture carne moída, pão ralado, salsa, ovos, cebola ralada, molho de soja e alho em pó em uma tigela até ficar bem combinado
3 Feito	Pegue cerca de 2 colheres de chá da mistura de carne por almôndega e enrole em pequenas almôndegas
4 Feito	Arrume as almôndegas em uma assadeira grande e funda
5 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que as almôndegas estejam douradas, cerca de 25 minutos
6 Feito	Drene o excesso de graxa
7 Feito	Combine o molho de cranberry gelatinoso, o ketchup, o açúcar mascavo e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo médio
8 Feito	Mexa o molho até que o molho de cranberry derreta e o açúcar mascavo se dissolva
9 Feito	Despeje o molho sobre as almôndegas e leve ao forno até o molho formar uma cobertura e as almôndegas não ficarem mais rosadas por dentro, mais 25 a 30 minutos