Name: Almôndegas com Passas e Mel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: carne picada: 1.75 libra; cebolas, finamente picadas: 5; ovos: 2; sal e pimenta a gosto; fatia de pão, embebida em água e escorrida: 1; óleo para fritar: 3/4 xícara; passas: 3/4 xícara; água: 3/4 xícara; canela em pó: 1 colher de sopa; mel: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.75 libra carne picada 1 3/4 libra de carne picada
	5 cebolas, finamente picadas 5 cebolas finamente picadas
	2 ovos 2 ovos
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 fatia de pão, embebida em água e escorrida 1 fatia de pão, embebida em água e drenada
	3/4 xícara óleo para fritar 3/4 xícara de óleo para fritar
	3/4 xícara passas 3/4 xícara de passas
	3/4 xícara água 3/4 xícara de água
	1 colher de sopa canela em pó 1 colher de sopa de canela em pó
	2 colher de sopa mel 2 colheres de sopa de mel

Esta receita traz um toque da cozinha do Oriente Médio para bolas de carne regulares, fervendo-as em um molho doce de canela com passas.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1.75 libra carne picada
1 3/4 libra de carne picada
5 cebolas, finamente picadas
5 cebolas finamente picadas
2 ovos
2 ovos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 fatia de pão, embebida em água e escorrida
1 fatia de pão, embebida em água e drenada
3/4 xícara óleo para fritar
3/4 xícara de óleo para fritar
3/4 xícara passas
3/4 xícara de passas
3/4 xícara água
3/4 xícara de água
1 colher de sopa canela em pó
1 colher de sopa de canela em pó
2 colher de sopa mel
2 colheres de sopa de mel

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Almondegas com Passas e Mel

Receita de Almondegas com Passas

Almondegas com Passas e Mel aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 3/4 libra de carne picada
5 cebolas finamente picadas
2 ovos
sal e pimenta a gosto
1 fatia de pão, embebida em água e drenada
3/4 xícara de óleo para fritar
3/4 xícara de passas
3/4 xícara de água
1 colher de sopa de canela em pó
2 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture a carne, uma cebola, os ovos e o pão
2) Tempere com sal e pimenta
3) Forme pequenas bolas
4) Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
5) Frite as almôndegas até dourar
6) Retire do fogo e reserve
7) Em uma panela grande, aqueça a 1/2 xícara de óleo restante
8) Frite as 4 cebolas restantes até dourar
9) Adicione as almôndegas com cuidado
10) Misture as passas, a canela, o mel e a água
11) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de uma hora
12) Tempere com sal e pimenta antes de servir

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture a carne, uma cebola, os ovos e o pão
2 Feito	Tempere com sal e pimenta
3 Feito	Forme pequenas bolas
4 Feito	Aqueça 1/4 de xícara de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
5 Feito	Frite as almôndegas até dourar
6 Feito	Retire do fogo e reserve
7 Feito	Em uma panela grande, aqueça a 1/2 xícara de óleo restante
8 Feito	Frite as 4 cebolas restantes até dourar
9 Feito	Adicione as almôndegas com cuidado
10 Feito	Misture as passas, a canela, o mel e a água
11 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de uma hora
12 Feito	Tempere com sal e pimenta antes de servir