Name: Alho Frango Mac com Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: spray de cozinha; sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em cubos: 4; alho em pó, ou a gosto, dividido: 2 colher de sopa; 1 pacote de macarrão: 16 onças; manteiga, dividida: 1/2 xícara; farinha para todos os fins: 1/4 xícara; leite integral: 4 xícara; : 1 quilo; manga biscoitos redondos amanteigados (como Ritz®), esmagados: 2

Um farto prato de macarrão com queijo temperado com alho e frango. Eu recebo pedidos para isso em TODOS os potluck! Experimentei obter este prato depois de comer fora no Dave and Buster's em Filadélfia, PA. Esta é a minha opinião sobre isso.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

spray de cozinha
spray de cozinha
4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em cubos
4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos
2 colher de sopa alho em pó, ou a gosto, dividido
2 colheres de sopa de alho em pó, ou a gosto, dividido
16 onças 1 pacote de macarrão
1 pacote (16 onças) de macarrão
1/2 xícara manteiga, dividida
1/2 xícara de manteiga, dividida
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
4 xícara leite integral
4 xícaras de leite integral
1 quilo
1 quilo de queijo cheddar, ralado
2 manga biscoitos redondos amanteigados (como Ritz®), esmagados
2 manga biscoitos redondos amanteigados (como Ritz®), triturados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Alho Frango Mac com Queijo

Receita de Alho Frango Mac com Queijo

Alho Frango Mac com Queijo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

spray de cozinha
4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em cubos
2 colheres de sopa de alho em pó, ou a gosto, dividido
1 pacote (16 onças) de macarrão
1/2 xícara de manteiga, dividida
1/4 xícara de farinha para todos os fins
4 xícaras de leite integral
1 quilo de queijo cheddar, ralado
2 manga biscoitos redondos amanteigados (como Ritz®), triturados

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2) Prepare uma frigideira grande com spray de cozinha e leve ao fogo médio
3) Cozinhe o frango na frigideira até que não fique mais rosa no centro, 5 a 7 minutos
4) Tempere com 1 colher de sopa de alho em pó e transfira para uma assadeira
5) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
6) Cozinhe o macarrão na água fervente, mexendo de vez em quando até ficar bem cozido, mas firme ao ponto, 8 minutos
7) Escorra e misture com o frango na assadeira
8) Derreta 1/4 de xícara de manteiga em uma panela grande em fogo médio
9) Cozinhe a farinha na manteiga derretida até que a farinha esteja cozida e a mistura forme um roux, cerca de 5 minutos
10) Flua o leite na panela enquanto mexe para misturar com o roux completamente
11) Cozinhe até quase ferver, cerca de 5 minutos mais
12) Adicione o queijo cheddar em pequenas quantidades ao molho e mexa para derreter completamente antes de adicionar a próxima porção
13) Cozinhe e mexa até engrossar e ficar homogêneo, 2 a 3 minutos
14) Despeje o molho sobre o frango e o macarrão
15) Mexa para revestir
16) Derreta 1/4 de xícara de manteiga na frigideira onde cozinhou o frango em fogo médio
17) Misture a colher de sopa de alho em pó restante na manteiga derretida
18) Cozinhe até cheirar bem, 1 a 2 minutos
19) Retire a frigideira do fogo e misture os biscoitos esmagados na mistura de manteiga para revestir
20) Espalhe sobre a mistura de frango e macarrão na assadeira
21) Asse em forno pré-aquecido até que a cobertura esteja crocante, 35 a 45 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2 Feito	Prepare uma frigideira grande com spray de cozinha e leve ao fogo médio
3 Feito	Cozinhe o frango na frigideira até que não fique mais rosa no centro, 5 a 7 minutos
4 Feito	Tempere com 1 colher de sopa de alho em pó e transfira para uma assadeira
5 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
6 Feito	Cozinhe o macarrão na água fervente, mexendo de vez em quando até ficar bem cozido, mas firme ao ponto, 8 minutos
7 Feito	Escorra e misture com o frango na assadeira
8 Feito	Derreta 1/4 de xícara de manteiga em uma panela grande em fogo médio
9 Feito	Cozinhe a farinha na manteiga derretida até que a farinha esteja cozida e a mistura forme um roux, cerca de 5 minutos
10 Feito	Flua o leite na panela enquanto mexe para misturar com o roux completamente
11 Feito	Cozinhe até quase ferver, cerca de 5 minutos mais
12 Feito	Adicione o queijo cheddar em pequenas quantidades ao molho e mexa para derreter completamente antes de adicionar a próxima porção
13 Feito	Cozinhe e mexa até engrossar e ficar homogêneo, 2 a 3 minutos
14 Feito	Despeje o molho sobre o frango e o macarrão
15 Feito	Mexa para revestir
16 Feito	Derreta 1/4 de xícara de manteiga na frigideira onde cozinhou o frango em fogo médio
17 Feito	Misture a colher de sopa de alho em pó restante na manteiga derretida
18 Feito	Cozinhe até cheirar bem, 1 a 2 minutos
19 Feito	Retire a frigideira do fogo e misture os biscoitos esmagados na mistura de manteiga para revestir
20 Feito	Espalhe sobre a mistura de frango e macarrão na assadeira
21 Feito	Asse em forno pré-aquecido até que a cobertura esteja crocante, 35 a 45 minutos