Ingredientes
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2.25 xícara farinha para todos os fins2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
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1 sal pitada1 sal pitada
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1/3 xícara açúcar superfino1/3 xícara de açúcar superfino
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1/3 xícara amêndoas moídas1/3 xícara de amêndoas moídas
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2/3 xícara manteiga2/3 xícara de manteiga
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1 ovo batido1 ovo batido
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1 colher de sopa vinho branco1 colher de sopa de vinho branco
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1 colher de sopa rum1 colher de sopa de rum
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2 colher de chá raspas de limão2 colheres de chá de raspas de limão
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3 colher de sopa manteiga derretida3 colheres de sopa de manteiga derretida
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1/2 xícara conservas de frutas, qualquer sabor1/2 xícara de conservas de frutas, qualquer sabor
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1 gema de ovo batida1 gema de ovo batida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hoernchen Cheio Alemao
Receita de Hoernchen Cheio Alemao
Hoernchen Cheio Alemao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 sal pitada
- 1/3 xícara de açúcar superfino
- 1/3 xícara de amêndoas moídas
- 2/3 xícara de manteiga
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de vinho branco
- 1 colher de sopa de rum
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de conservas de frutas, qualquer sabor
- 1 gema de ovo batida
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, o açúcar e as amêndoas
- 2) Corte 2/3 de xícara de manteiga até que a mistura esteja quebradiça
- 3) Adicione o ovo, o vinho, o rum e as raspas de limão
- 4) Misture delicadamente até ficar bem misturado
- 5) Ajuste a farinha se necessário para fazer uma massa dura
- 6) Sobre uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa brevemente, forme uma bola, embrulhe e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até ficar firme
- 7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 8) Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com menos de 1/4 de polegada de espessura
- 9) Pincele com manteiga derretida e corte em triângulos de cerca de sete centímetros de largura
- 10) Coloque um pouco de geléia ao longo de um lado de cada triângulo e enrole da ponta da geléia até a ponta
- 11) Sele com um pouco de água, se necessário
- 12) Coloque o chifre de massa em uma assadeira não untada e pincele com gema de ovo batida
- 13) Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, até ficar crocante e dourado
- 14) Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, o açúcar e as amêndoas |
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2
Feito
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Corte 2/3 de xícara de manteiga até que a mistura esteja quebradiça |
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3
Feito
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Adicione o ovo, o vinho, o rum e as raspas de limão |
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4
Feito
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Misture delicadamente até ficar bem misturado |
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5
Feito
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Ajuste a farinha se necessário para fazer uma massa dura |
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6
Feito
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Sobre uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa brevemente, forme uma bola, embrulhe e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até ficar firme |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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8
Feito
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Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com menos de 1/4 de polegada de espessura |
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9
Feito
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Pincele com manteiga derretida e corte em triângulos de cerca de sete centímetros de largura |
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10
Feito
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Coloque um pouco de geléia ao longo de um lado de cada triângulo e enrole da ponta da geléia até a ponta |
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11
Feito
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Sele com um pouco de água, se necessário |
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12
Feito
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Coloque o chifre de massa em uma assadeira não untada e pincele com gema de ovo batida |
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13
Feito
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Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, até ficar crocante e dourado |
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14
Feito
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar |
