Name: Afegã quiabo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebola em fatias finas: 1; pasta de tomate: 2 colher de sopa; quiabo, cortado em pedaços de 1/4 de polegada: 1 libra; açafrão moído: 1 colher de chá; sal e pimenta preta a gosto; água: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola em fatias finas 1 cebola em fatias finas
	2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
	1 libra quiabo, cortado em pedaços de 1/4 de polegada quiabo de 1 libra, cortado em pedaços de 1/4 de polegada
	1 colher de chá açafrão moído 1 colher de chá de açafrão moído
	sal e pimenta preta a gosto sal e pimenta preta a gosto
	2 xícara água 2 xícaras de água

Um saboroso prato afegão com quiabo. Minha mãe sempre faz esse prato para nós. Você também pode usar tomates frescos em vez da pasta de tomate.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola em fatias finas
1 cebola em fatias finas
2 colher de sopa pasta de tomate
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1 libra quiabo, cortado em pedaços de 1/4 de polegada
quiabo de 1 libra, cortado em pedaços de 1/4 de polegada
1 colher de chá açafrão moído
1 colher de chá de açafrão moído
sal e pimenta preta a gosto
sal e pimenta preta a gosto
2 xícara água
2 xícaras de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Afega quiabo

Receita de Afega quiabo

Afega quiabo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola em fatias finas
2 colheres de sopa de pasta de tomate
quiabo de 1 libra, cortado em pedaços de 1/4 de polegada
1 colher de chá de açafrão moído
sal e pimenta preta a gosto
2 xícaras de água

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-baixo
2) Acrescente a cebola e cozinhe até ficar macia e marrom-escura, cerca de 15 minutos
3) Junte a pasta de tomate até que não haja mais caroços
4) Adicione o quiabo e polvilhe com açafrão, sal e pimenta
5) Despeje a água e leve para ferver em fogo alto
6) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o quiabo esteja bem macio e o molho engrosse um pouco, 15 a 20 minutos
7) Tempere a gosto com sal e pimenta novamente antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-baixo
2 Feito	Acrescente a cebola e cozinhe até ficar macia e marrom-escura, cerca de 15 minutos
3 Feito	Junte a pasta de tomate até que não haja mais caroços
4 Feito	Adicione o quiabo e polvilhe com açafrão, sal e pimenta
5 Feito	Despeje a água e leve para ferver em fogo alto
6 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o quiabo esteja bem macio e o molho engrosse um pouco, 15 a 20 minutos
7 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta novamente antes de servir