Name: Adobo de Frango Guinataan
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: quartos de coxa de frango: 4 1/2; vinagre branco: 3/4 xícara; água: 3/4 xícara; açúcar branco: 1 colher de chá; molho de soja: 1/4 xícara; folhas de louro: 2; pimenta preta inteira, triturada: 1 colher de chá; cebola picada: 1; dentes de alho esmagados: 2; sal a gosto; 1 lata de leite de coco: 14 onça

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 1/2 quartos de coxa de frango 4 1/2 libras de quartos de coxa de frango
	3/4 xícara vinagre branco 3/4 xícara de vinagre branco
	3/4 xícara água 3/4 xícara de água
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	1 colher de chá pimenta preta inteira, triturada 1 colher de chá de pimenta preta inteira esmagada
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	sal a gosto sal a gosto
	14 onça 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco

Não é o seu adobo habitual, o leite de coco neste prato de frango torna-o mais saboroso.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

4 1/2 quartos de coxa de frango
4 1/2 libras de quartos de coxa de frango
3/4 xícara vinagre branco
3/4 xícara de vinagre branco
3/4 xícara água
3/4 xícara de água
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2 folhas de louro
2 folhas de louro
1 colher de chá pimenta preta inteira, triturada
1 colher de chá de pimenta preta inteira esmagada
1 cebola picada
1 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
sal a gosto
sal a gosto
14 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Adobo de Frango Guinataan

Receita de Adobo de Frango

Adobo de Frango Guinataan aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 1/2 libras de quartos de coxa de frango
3/4 xícara de vinagre branco
3/4 xícara de água
1 colher de chá de açúcar branco
1/4 xícara de molho de soja
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta preta inteira esmagada
1 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
sal a gosto
1 lata de leite de coco

Modo de Preparo

1) Misture o frango, vinagre, água, açúcar, molho de soja, folhas de louro, pimenta moída, cebola e alho em uma panela grande
2) Mexa e leve a mistura para ferver por 2 minutos
3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
4) Retire o frango para uma travessa grande e reserve
5) Aumente o fogo na panela para médio e cozinhe até que o líquido reduza em cerca de um quarto, cerca de 10 minutos
6) Tempere com sal
7) Mexa o leite de coco na mistura
8) Cubra e cozinhe até que o leite de coco fique oleoso, cerca de 10 minutos
9) Despeje a mistura sobre o frango para servir

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Passos

1 Feito	Misture o frango, vinagre, água, açúcar, molho de soja, folhas de louro, pimenta moída, cebola e alho em uma panela grande
2 Feito	Mexa e leve a mistura para ferver por 2 minutos
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
4 Feito	Retire o frango para uma travessa grande e reserve
5 Feito	Aumente o fogo na panela para médio e cozinhe até que o líquido reduza em cerca de um quarto, cerca de 10 minutos
6 Feito	Tempere com sal
7 Feito	Mexa o leite de coco na mistura
8 Feito	Cubra e cozinhe até que o leite de coco fique oleoso, cerca de 10 minutos
9 Feito	Despeje a mistura sobre o frango para servir