Name: Adobo de Frango Grelhado
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: molho de soja: 1.50 xícara; água: 1.50 xícara; vinagre: 3/4 xícara; mel: 3 colher de sopa; alho picado: 1.50 colher de sopa; folhas de louro: 3; pimenta preta: 1/2 colher de chá; coxas de frango sem pele e desossada: 3 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara molho de soja 1 1/2 xícaras de molho de soja
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	3/4 xícara vinagre 3/4 xícara de vinagre
	3 colher de sopa mel 3 colheres de sopa de mel
	1.50 colher de sopa alho picado 1 1/2 colher de sopa de alho picado
	3 folhas de louro 3 folhas de louro
	1/2 colher de chá pimenta preta 1/2 colher de chá de pimenta preta
	3 libra coxas de frango sem pele e desossada 3 libras sem pele, coxas de frango desossadas

Este é um prato de frango filipino muito saboroso e fácil de fazer, feito com molho de soja, alho e vinagre. Posso facilmente dobrar ou triplicar o frango nesta receita para servir convidados em uma festa. Sirva sobre o arroz com um pouco do molho (não muito).

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1.50 xícara molho de soja
1 1/2 xícaras de molho de soja
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
3/4 xícara vinagre
3/4 xícara de vinagre
3 colher de sopa mel
3 colheres de sopa de mel
1.50 colher de sopa alho picado
1 1/2 colher de sopa de alho picado
3 folhas de louro
3 folhas de louro
1/2 colher de chá pimenta preta
1/2 colher de chá de pimenta preta
3 libra coxas de frango sem pele e desossada
3 libras sem pele, coxas de frango desossadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Adobo de Frango Grelhado

Receita de Adobo de Frango

Adobo de Frango Grelhado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de molho de soja
1 1/2 xícaras de água
3/4 xícara de vinagre
3 colheres de sopa de mel
1 1/2 colher de sopa de alho picado
3 folhas de louro
1/2 colher de chá de pimenta preta
3 libras sem pele, coxas de frango desossadas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e leve à grelha com óleo
2) Em uma panela grande, misture o molho de soja, água, vinagre, mel, alho, folhas de louro e pimenta
3) Leve a mistura para ferver e coloque o frango na panela
4) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 35 a 40 minutos
5) Retire o frango, escorra em papel absorvente e reserve
6) Descarte as folhas de louro
7) Volte a ferver a mistura e cozinhe até reduzir para cerca de 1 1/2 xícaras
8) Coloque o frango na grelha preparada, cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante
9) Sirva com o restante da mistura de molho de soja

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e leve à grelha com óleo
2 Feito	Em uma panela grande, misture o molho de soja, água, vinagre, mel, alho, folhas de louro e pimenta
3 Feito	Leve a mistura para ferver e coloque o frango na panela
4 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 35 a 40 minutos
5 Feito	Retire o frango, escorra em papel absorvente e reserve
6 Feito	Descarte as folhas de louro
7 Feito	Volte a ferver a mistura e cozinhe até reduzir para cerca de 1 1/2 xícaras
8 Feito	Coloque o frango na grelha preparada, cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante
9 Feito	Sirva com o restante da mistura de molho de soja