Name: Adas bil Hamod (sopa de limão libanesa)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; cebolas picadas: 1/2 xícara; lentilhas marrons: 1 libra; dentes de alho picados: 3; 1 pacote de espinafre de folha inteira frounceen: 16 onça; hortelã desidratada, triturada: 1 colher de sopa; sal a gosto; suco de limão: 3/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1/2 xícara cebolas picadas 1/2 xícara de cebolas picadas
	1 libra lentilhas marrons lentilhas marrons de 1 libra
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	16 onça 1 pacote de espinafre de folha inteira frounceen 1 (16 onças) pacote de espinafre de folha inteira congelado
	1 colher de sopa hortelã desidratada, triturada 1 colher de sopa de hortelã desidratada triturada
	sal a gosto sal a gosto
	3/4 xícara suco de limão 3/4 xícara de suco de limão

Este é um prato popular e saudável de lentilha que pode ser encontrado em todo o Oriente Médio. Minha versão é libanesa, ensinada por minha sogra libanesa. Eu poderia comer isso todos os dias é tão saudável e delicioso! Sirva com pão francês torrado para mergulhar.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara cebolas picadas
1/2 xícara de cebolas picadas
1 libra lentilhas marrons
lentilhas marrons de 1 libra
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
16 onça 1 pacote de espinafre de folha inteira frounceen
1 (16 onças) pacote de espinafre de folha inteira congelado
1 colher de sopa hortelã desidratada, triturada
1 colher de sopa de hortelã desidratada triturada
sal a gosto
sal a gosto
3/4 xícara suco de limão
3/4 xícara de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Adas bil Hamod sopa de limao libanesa

Receita de Adas bil Hamod sopa de limao

Adas bil Hamod sopa de limao libanesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de cebolas picadas
lentilhas marrons de 1 libra
3 dentes de alho picados
1 (16 onças) pacote de espinafre de folha inteira congelado
1 colher de sopa de hortelã desidratada triturada
sal a gosto
3/4 xícara de suco de limão

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto
2) Quando o óleo estiver bem quente, adicione a cebola e mexa até que a cebola comece a ficar marrom escura e caramelizada, cerca de 10 minutos
3) Coloque as lentilhas, o alho, o espinafre congelado e a hortelã na panela
4) Despeje água o suficiente para que seja cerca de 5 centímetros mais fundo do que a mistura de lentilha
5) Mexa bem para soltar os pedaços de cebola dourados no fundo da panela
6) Deixe ferver
7) Reduza o fogo para médio
8) Cozinhe, descoberto, até que as lentilhas estejam macias, cerca de 20 minutos
9) Se a sopa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de água
10) Sal a gosto
11) Abaixe o fogo e junte o suco de limão

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto
2 Feito	Quando o óleo estiver bem quente, adicione a cebola e mexa até que a cebola comece a ficar marrom escura e caramelizada, cerca de 10 minutos
3 Feito	Coloque as lentilhas, o alho, o espinafre congelado e a hortelã na panela
4 Feito	Despeje água o suficiente para que seja cerca de 5 centímetros mais fundo do que a mistura de lentilha
5 Feito	Mexa bem para soltar os pedaços de cebola dourados no fundo da panela
6 Feito	Deixe ferver
7 Feito	Reduza o fogo para médio
8 Feito	Cozinhe, descoberto, até que as lentilhas estejam macias, cerca de 20 minutos
9 Feito	Se a sopa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de água
10 Feito	Sal a gosto
11 Feito	Abaixe o fogo e junte o suco de limão