Name: Abobrinha Estilo Mediterrâneo
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: água: 2 xícara; arroz branco de grãos longos: 1 xícara; azeite: 3 colher de sopa; cebola grande, picada: 1; pimentão vermelho grande, picado: 1; dentes de alho esmagados: 3; 1 lata de tomate pelado inteiro, picado: 14,5 onça; abobrinha finamente picada: 3 xícara; orégano seco: 1/2 colher de chá; sal e pimenta a gosto; 1 lata de feijão cannellini, escorrido: 15 onças

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara água 2 xícaras de água
	1 xícara arroz branco de grãos longos 1 xícara de arroz branco de grãos longos
	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	1 pimentão vermelho grande, picado 1 pimentão vermelho grande, picado
	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
	3 xícara abobrinha finamente picada 3 xícaras de abobrinha finamente picada
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	15 onças 1 lata de feijão cannellini, escorrido 1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido

Abobrinha, tomate e feijão fazem uma cobertura saborosa para macarrão de arroz ou ovo!

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

2 xícara água
2 xícaras de água
1 xícara arroz branco de grãos longos
1 xícara de arroz branco de grãos longos
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1 pimentão vermelho grande, picado
1 pimentão vermelho grande, picado
3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
1 lata de tomate pelado inteiro, picado
3 xícara abobrinha finamente picada
3 xícaras de abobrinha finamente picada
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
15 onças 1 lata de feijão cannellini, escorrido
1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abobrinha Estilo Mediterraneo

Receita de Abobrinha Estilo Mediterraneo

Abobrinha Estilo Mediterraneo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de água
1 xícara de arroz branco de grãos longos
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 pimentão vermelho grande, picado
3 dentes de alho esmagados
1 lata de tomate pelado inteiro, picado
3 xícaras de abobrinha finamente picada
1/2 colher de chá de orégano seco
sal e pimenta a gosto
1 lata (15 onças) de feijão cannellini, escorrido

Modo de Preparo

1) Leve a água para ferver em uma panela média e junte o arroz
2) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
3) Aqueça o óleo em uma panela média separada em fogo médio
4) Junte a cebola, o pimentão vermelho e o alho e cozinhe até ficar macio
5) Misture os tomates e as abobrinhas e tempere com orégano, sal e pimenta
6) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente
7) Adicione os grãos de cannellini à mistura de tomate e abobrinha e continue cozinhando por cerca de 10 minutos
8) Sirva sobre o arroz cozido

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Passos

1 Feito	Leve a água para ferver em uma panela média e junte o arroz
2 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
3 Feito	Aqueça o óleo em uma panela média separada em fogo médio
4 Feito	Junte a cebola, o pimentão vermelho e o alho e cozinhe até ficar macio
5 Feito	Misture os tomates e as abobrinhas e tempere com orégano, sal e pimenta
6 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente
7 Feito	Adicione os grãos de cannellini à mistura de tomate e abobrinha e continue cozinhando por cerca de 10 minutos
8 Feito	Sirva sobre o arroz cozido