Name: Abobrinha e Soy Bean Stir Fry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: floretes de brócolis: 1/3 xícara; floretes de couve-flor: 1/3 xícara; edamame com casca (soja verde): 1/2 xícara; cenoura grande, picada: 1; água: 1 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; abobrinha, fatiada: 1; cogumelos grandes, fatiados: 5; alho picado: 1 colher de sopa; molho teriyaki de sódio reduzido: 1.50 colher de sopa; néctar de agave: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/3 xícara floretes de brócolis 1/3 xícara de floretes de brócolis
	1/3 xícara floretes de couve-flor 1/3 xícara de florzinhas de couve-flor
	1/2 xícara edamame com casca (soja verde) 1/2 xícara de edamame com casca (soja verde)
	1 cenoura grande, picada 1 cenoura grande, picada
	1 colher de sopa água 1 colher de sopa de água
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 abobrinha, fatiada 1 abobrinha, fatiada
	5 cogumelos grandes, fatiados 5 cogumelos grandes, fatiados
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	1.50 colher de sopa molho teriyaki de sódio reduzido 1 1/2 colher de sopa de molho teriyaki de sódio reduzido
	2 colher de sopa néctar de agave 2 colheres de sopa de néctar de agave

Eu inventei isso enquanto brincava na cozinha. Acabou fazendo sucesso com minha família! Se os vegetais forem cozidos no vapor e crocantes antes de serem jogados na panela, o tempo de cozimento será reduzido pela metade e será um almoço rápido e saudável! Sirva quente, coberto com sementes de gergelim torradas.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/3 xícara floretes de brócolis
1/3 xícara de floretes de brócolis
1/3 xícara floretes de couve-flor
1/3 xícara de florzinhas de couve-flor
1/2 xícara edamame com casca (soja verde)
1/2 xícara de edamame com casca (soja verde)
1 cenoura grande, picada
1 cenoura grande, picada
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
1 abobrinha, fatiada
1 abobrinha, fatiada
5 cogumelos grandes, fatiados
5 cogumelos grandes, fatiados
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1.50 colher de sopa molho teriyaki de sódio reduzido
1 1/2 colher de sopa de molho teriyaki de sódio reduzido
2 colher de sopa néctar de agave
2 colheres de sopa de néctar de agave

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abobrinha e Soy Bean Stir Fry

Receita de Abobrinha

Abobrinha e Soy Bean Stir Fry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de floretes de brócolis
1/3 xícara de florzinhas de couve-flor
1/2 xícara de edamame com casca (soja verde)
1 cenoura grande, picada
1 colher de sopa de água
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 abobrinha, fatiada
5 cogumelos grandes, fatiados
1 colher de sopa de alho picado
1 1/2 colher de sopa de molho teriyaki de sódio reduzido
2 colheres de sopa de néctar de agave

Modo de Preparo

1) Combine brócolis, couve-flor, edamame, cenoura e água em uma tigela própria para micro-ondas
2) Cubra com filme plástico e leve ao microondas por 1 minuto até que os vegetais estejam macios
3) Deixou de lado
4) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
5) Adicione a cebola
6) Cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia e começando a dourar, cerca de 10 minutos
7) Misture os brócolis cozidos, a couve-flor, o edamame, as cenouras, as abobrinhas, os cogumelos e o alho na frigideira
8) Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam cozidos, cerca de 5 minutos
9) Misture o molho teriyaki de sódio reduzido e o néctar de agave
10) Cozinhe mais 5 minutos

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Passos

1 Feito	Combine brócolis, couve-flor, edamame, cenoura e água em uma tigela própria para micro-ondas
2 Feito	Cubra com filme plástico e leve ao microondas por 1 minuto até que os vegetais estejam macios
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
5 Feito	Adicione a cebola
6 Feito	Cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia e começando a dourar, cerca de 10 minutos
7 Feito	Misture os brócolis cozidos, a couve-flor, o edamame, as cenouras, as abobrinhas, os cogumelos e o alho na frigideira
8 Feito	Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam cozidos, cerca de 5 minutos
9 Feito	Misture o molho teriyaki de sódio reduzido e o néctar de agave
10 Feito	Cozinhe mais 5 minutos