Name: Abóbora Kabocha e Sopa de Camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 19 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: azeite: 1 colher de chá; cebolas verdes picadas: 2; abóbora kabocha, descascada e em cubos: 2 libra; camarão seco: 1 colher de sopa; açúcar branco: 2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; 1 lata de caldo de galinha: 14,5 onças; água, ou conforme necessário: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá azeite 1 colher de chá de azeite
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas
	2 libra abóbora kabocha, descascada e em cubos 2 libras de abóbora kabocha, descascada e cortada em cubos
	1 colher de sopa camarão seco 1 colher de sopa de camarão seco
	2 colher de chá açúcar branco 2 colheres de chá de açúcar branco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	14,5 onças 1 lata de caldo de galinha 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
	1 xícara água, ou conforme necessário 1 xícara de água, ou conforme necessário

Essa é uma sopa de abóbora kabocha que minha mãe asiática fez e desde então eu adorei! É uma sopa de abóbora única e muito saudável.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 colher de chá azeite
1 colher de chá de azeite
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas
2 libra abóbora kabocha, descascada e em cubos
2 libras de abóbora kabocha, descascada e cortada em cubos
1 colher de sopa camarão seco
1 colher de sopa de camarão seco
2 colher de chá açúcar branco
2 colheres de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
14,5 onças 1 lata de caldo de galinha
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
1 xícara água, ou conforme necessário
1 xícara de água, ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abobora Kabocha e Sopa de Camarao

Receita de Abobora Kabocha

Abobora Kabocha e Sopa de Camarao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de azeite
2 cebolas verdes picadas
2 libras de abóbora kabocha, descascada e cortada em cubos
1 colher de sopa de camarão seco
2 colheres de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá de sal
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
1 xícara de água, ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
2) Cozinhe e mexa a cebolinha até ficar perfumada, por cerca de 1 minuto
3) Adicione abóbora kabocha, camarão, açúcar e sal
4) Cozinhe e mexa até que a abóbora esteja levemente dourada, mas ainda macia, 3 a 4 minutos
5) Retire a frigideira do fogo
6) Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela
7) Adicione abóbora e camarão
8) Despeje água suficiente para cobrir a abóbora por 1/2 polegada
9) Cozinhe até que a abóbora esteja macia, 10 a 15 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa a cebolinha até ficar perfumada, por cerca de 1 minuto
3 Feito	Adicione abóbora kabocha, camarão, açúcar e sal
4 Feito	Cozinhe e mexa até que a abóbora esteja levemente dourada, mas ainda macia, 3 a 4 minutos
5 Feito	Retire a frigideira do fogo
6 Feito	Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela
7 Feito	Adicione abóbora e camarão
8 Feito	Despeje água suficiente para cobrir a abóbora por 1/2 polegada
9 Feito	Cozinhe até que a abóbora esteja macia, 10 a 15 minutos