Name: Abóbora De Bolota Assada
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: abóbora bolota média: 2; manteiga: 3 colher de sopa; cebolas em fatias finas: 2; dentes de alho picados: 3; semente de coentro moída: 1 colher de chá; noz-moscada ralada na hora: 1/2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta-do-reino moída na hora

Um prato de final de verão ou outono que vai bem com arroz integral.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 abóbora bolota média
2 abóbora bolota média
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas em fatias finas
2 cebolas em fatias finas
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1 colher de chá semente de coentro moída
1 colher de chá de semente de coentro moída
1/2 colher de chá noz-moscada ralada na hora
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
pimenta-do-reino moída na hora
pimenta-do-reino moída na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abobora De Bolota Assada

Receita de Abobora De Bolota Assada

Abobora De Bolota Assada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 abóbora bolota média
3 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas em fatias finas
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de semente de coentro moída
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1/2 colher de chá de sal
pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Corte a abóbora pela metade
3) Asse-os com o lado cortado para cima em uma assadeira por 50 minutos ou até que a polpa fique macia
4) Deixe a abóbora esfriar por 20 minutos
5) Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga
6) Refogue as cebolas
7) Mexendo ocasionalmente, cozinhe as cebolas por 10 minutos ou até que comecem a dourar nas bordas
8) Misture o alho, o coentro e a noz-moscada
9) Cozinhe a mistura por mais 2 minutos
10) Em seguida, retire a panela do fogo
11) Retire as sementes e o meio fibroso da abóbora e descarte-as
12) Retire a polpa com uma colher, pique e junte à mistura de cebola
13) Descarte as peles
14) Aqueça e mexa a mistura de abóbora e cebola, depois tempere com sal e pimenta
15) Sirva a abóbora quente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Corte a abóbora pela metade
3 Feito	Asse-os com o lado cortado para cima em uma assadeira por 50 minutos ou até que a polpa fique macia
4 Feito	Deixe a abóbora esfriar por 20 minutos
5 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga
6 Feito	Refogue as cebolas
7 Feito	Mexendo ocasionalmente, cozinhe as cebolas por 10 minutos ou até que comecem a dourar nas bordas
8 Feito	Misture o alho, o coentro e a noz-moscada
9 Feito	Cozinhe a mistura por mais 2 minutos
10 Feito	Em seguida, retire a panela do fogo
11 Feito	Retire as sementes e o meio fibroso da abóbora e descarte-as
12 Feito	Retire a polpa com uma colher, pique e junte à mistura de cebola
13 Feito	Descarte as peles
14 Feito	Aqueça e mexa a mistura de abóbora e cebola, depois tempere com sal e pimenta
15 Feito	Sirva a abóbora quente