Name: Abby’s Chicken Rollatini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango sem osso: 6; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara; dente de alho picado: 1; manteiga: 4 colher de chá; presunto fatiado em fatias finas: 4 onça; queijo mouncezarella de leite integral fatiado: 10 onças; vinho branco: 1/3 xícara; azeite: 1/4 xícara; pitada de pimenta do reino: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 sem pele, metades de peito de frango sem osso 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	1/2 xícara queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	4 colher de chá manteiga 4 colheres de chá de manteiga
	4 onça presunto fatiado em fatias finas 4 onças presunto fatiado em fatias finas
	10 onças queijo mouncezarella de leite integral fatiado 10 onças de queijo mussarela de leite integral fatiado
	1/3 xícara vinho branco 1/3 xícara de vinho branco
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de pimenta do reino

Muito parecido com o Frango Saltimbocca, este é o frango envolto em queijo parmesão e enrolado com mussarela e presunto e assado no vinho branco.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

6 sem pele, metades de peito de frango sem osso
6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
4 colher de chá manteiga
4 colheres de chá de manteiga
4 onça presunto fatiado em fatias finas
4 onças presunto fatiado em fatias finas
10 onças queijo mouncezarella de leite integral fatiado
10 onças de queijo mussarela de leite integral fatiado
1/3 xícara vinho branco
1/3 xícara de vinho branco
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de pimenta do reino

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abbys Chicken Rollatini

Receita de Abbys Chicken Rollatini

Abbys Chicken Rollatini aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 dente de alho picado
4 colheres de chá de manteiga
4 onças presunto fatiado em fatias finas
10 onças de queijo mussarela de leite integral fatiado
1/3 xícara de vinho branco
1/4 xícara de azeite
1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Esmague os peitos de frango e coloque-os na superfície de trabalho
3) Polvilhe generosamente com queijo parmesão de ambos os lados
4) Coloque uma pitada de alho picado e 1 colher de chá de manteiga no centro de cada peito
5) Cubra cada peito com uma camada de presunto e queijo mussarela
6) Reserve um pouco do presunto para colocar em cima do frango
7) Enrole cada peito de frango e prenda com palitos de dente
8) Em uma assadeira de 23 x 13 cm, misture o vinho branco e o azeite de oliva
9) Arrume os rolos de frango no prato
10) Coloque um pequeno pedaço de presunto em cima de cada rolo e polvilhe com pimenta
11) Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o frango não fique mais rosa, um suco escorra claro

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Esmague os peitos de frango e coloque-os na superfície de trabalho
3 Feito	Polvilhe generosamente com queijo parmesão de ambos os lados
4 Feito	Coloque uma pitada de alho picado e 1 colher de chá de manteiga no centro de cada peito
5 Feito	Cubra cada peito com uma camada de presunto e queijo mussarela
6 Feito	Reserve um pouco do presunto para colocar em cima do frango
7 Feito	Enrole cada peito de frango e prenda com palitos de dente
8 Feito	Em uma assadeira de 23 x 13 cm, misture o vinho branco e o azeite de oliva
9 Feito	Arrume os rolos de frango no prato
10 Feito	Coloque um pequeno pedaço de presunto em cima de cada rolo e polvilhe com pimenta
11 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o frango não fique mais rosa, um suco escorra claro