Name: Sopa de Hambúrguer Estilo Abalos (Picadillo Filipino)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo de cozinha: 1 colher de sopa; cebola, cortada em cubos: 1; dentes de alho picados: 4; tomate grande, picado: 1; carne moída: 1 libra; água: 4 xícara; batata grande, cortada em cubos: 1; caldo de carne: 2 colher de sopa; molho de peixe: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo de cozinha 1 colher de sopa de óleo de cozinha
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 tomate grande, picado 1 tomate grande, picado
	1 libra carne moída 1 libra de carne moída
	4 xícara água 4 xícaras de água
	1 batata grande, cortada em cubos 1 batata grande, cortada em cubos
	2 colher de sopa caldo de carne 2 colheres de sopa de caldo de carne
	2 colher de sopa molho de peixe 2 colheres de sopa de molho de peixe
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Modificada pelos filipinos de influências da América Central para a América do Sul, esta sopa perfumada é feita com carne moída, cebola, tomate, batata e muito alho. Sirva como guisado ou generosamente com arroz.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 colher de sopa óleo de cozinha
1 colher de sopa de óleo de cozinha
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 tomate grande, picado
1 tomate grande, picado
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
4 xícara água
4 xícaras de água
1 batata grande, cortada em cubos
1 batata grande, cortada em cubos
2 colher de sopa caldo de carne
2 colheres de sopa de caldo de carne
2 colher de sopa molho de peixe
2 colheres de sopa de molho de peixe
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Hamburguer Estilo Abalos Picadillo Filipino

Receita de Sopa de Hamburguer

Sopa de Hamburguer Estilo Abalos Picadillo Filipino aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de cozinha
1 cebola, cortada em cubos
4 dentes de alho picados
1 tomate grande, picado
1 libra de carne moída
4 xícaras de água
1 batata grande, cortada em cubos
2 colheres de sopa de caldo de carne
2 colheres de sopa de molho de peixe
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
2) Cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até que as cebolas estejam macias
3) Junte o tomate
4) Cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos
5) Esfarele a carne moída na panela e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos
6) Adicione a água, a batata, o caldo de carne, o molho de peixe, o sal e a pimenta
7) Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
2 Feito	Cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até que as cebolas estejam macias
3 Feito	Junte o tomate
4 Feito	Cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos
5 Feito	Esfarele a carne moída na panela e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos
6 Feito	Adicione a água, a batata, o caldo de carne, o molho de peixe, o sal e a pimenta
7 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos