Name: Camarão Abacate Ceviche-Estillo Sarita
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: camarão grande - descascado, desenfreado e picado: 2 libras; suco de limão fresco: 3/4 xícara; tomates roma (ameixa), cortados em cubos: 5; cebola branca, picada: 1; coentro fresco picado: 1/2 xícara; : 1 colher de sopa; ketchup: 1 colher de sopa; molho de pimenta: 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto; abacate - descascado, sem caroço e em cubos: 1; biscoitos salgados: 16

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras camarão grande - descascado, desenfreado e picado 2 libras de camarão grande - descascado, desengordurado e picado
	3/4 xícara suco de limão fresco 3/4 xícara de suco de limão fresco
	5 tomates roma (ameixa), cortados em cubos 5 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
	1 cebola branca, picada 1 cebola branca, picada
	1/2 xícara coentro fresco picado 1/2 xícara de coentro fresco picado
	1 colher de sopa 1 colher de sopa de molho inglês
	1 colher de sopa ketchup 1 colher de sopa de ketchup
	1 colher de chá molho de pimenta 1 colher de chá de molho de pimenta
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos 1 abacate - descascado, sem caroço e cortado
	16 biscoitos salgados 16 biscoitos salgados

Uma receita comprovada de ceviche para saborear num brunch de domingo no nosso café. A maioria dos latinos acredita que a melhor hora para comer ceviche é em um dia ensolarado. Os dias chuvosos causam cólicas estomacais e pesadelos. É claro que a maioria dos latinos (especialmente minha esposa) pode fazer um bom ceviche de olhos vendados em qualquer dia de chuva ou sol, na minha opinião. Excelente para um aperitivo em porções menores ou como uma refeição propriamente dita. Pessoalmente, gosto disso com uma cerveja gelada ao lado.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 libras camarão grande - descascado, desenfreado e picado
2 libras de camarão grande - descascado, desengordurado e picado
3/4 xícara suco de limão fresco
3/4 xícara de suco de limão fresco
5 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
5 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
1 cebola branca, picada
1 cebola branca, picada
1/2 xícara coentro fresco picado
1/2 xícara de coentro fresco picado
1 colher de sopa
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa ketchup
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de chá molho de pimenta
1 colher de chá de molho de pimenta
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 abacate - descascado, sem caroço e em cubos
1 abacate - descascado, sem caroço e cortado
16 biscoitos salgados
16 biscoitos salgados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Abacate Ceviche-Estillo Sarita

Receita de Camarao Abacate Ceviche-Estillo Sarita

Camarao Abacate Ceviche-Estillo Sarita aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de camarão grande – descascado, desengordurado e picado
3/4 xícara de suco de limão fresco
5 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
1 cebola branca, picada
1/2 xícara de coentro fresco picado
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de chá de molho de pimenta
sal e pimenta a gosto
1 abacate – descascado, sem caroço e cortado
16 biscoitos salgados

Modo de Preparo

1) Coloque o camarão e o suco de limão em uma tigela grande e mexa para revestir
2) Deixe repousar por cerca de 5 minutos ou até que os camarões fiquem opacos
3) O suco de limão vai cozinhá-los
4) Misture os tomates, a cebola e o coentro até ficarem cobertos com suco de limão
5) Cubra e leve à geladeira por 1 hora
6) Retire da geladeira e misture ao molho inglês, o ketchup, o molho picante, o sal e a pimenta
7) Temos nossa própria receita de molho apimentado, mas você pode usar qualquer molho apimentado que desejar ou deixá-lo de fora e deixar que as pessoas adicionem o seu próprio quando for servir
8) Sirva em copos de vidro e cubra com pedaços de abacate
9) Prepare molho inglês extra, ketchup, fatias de limão e molho picante para as pessoas individualizarem seu prato
10) Sirva com biscoitos salgados

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Passos

1 Feito	Coloque o camarão e o suco de limão em uma tigela grande e mexa para revestir
2 Feito	Deixe repousar por cerca de 5 minutos ou até que os camarões fiquem opacos
3 Feito	O suco de limão vai cozinhá-los
4 Feito	Misture os tomates, a cebola e o coentro até ficarem cobertos com suco de limão
5 Feito	Cubra e leve à geladeira por 1 hora
6 Feito	Retire da geladeira e misture ao molho inglês, o ketchup, o molho picante, o sal e a pimenta
7 Feito	Temos nossa própria receita de molho apimentado, mas você pode usar qualquer molho apimentado que desejar ou deixá-lo de fora e deixar que as pessoas adicionem o seu próprio quando for servir
8 Feito	Sirva em copos de vidro e cubra com pedaços de abacate
9 Feito	Prepare molho inglês extra, ketchup, fatias de limão e molho picante para as pessoas individualizarem seu prato
10 Feito	Sirva com biscoitos salgados