Name: Pavlova de A Drama Queen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Australiana e Nova Zelândia
Ingredients: claras de ovo: 6; sal pitada: 1; vinagre: 1.50 colher de chá; açúcar de mamona ou açúcar superfino: 2 xícara; extrato de baunilha: 1.50 colher de chá; coco em flocos sem açúcar: 1/2 xícara; chantilly adoçado: 2 xícara; morangos frescos, fatiados: 1 xícara; kiwis, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados: 2; pêssego fresco - descascado, sem caroço e fatiado: 1; mirtilos frescos: 1/2 xícara

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Pavlova de A Drama Queen

Pavlova de A Drama Queen

Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia

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1 hora e 20 minutos
Porções 12
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	6 claras de ovo 6 claras de ovo
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1.50 colher de chá vinagre 1 1/2 colheres de chá de vinagre
	2 xícara açúcar de mamona ou açúcar superfino 2 xícaras de açúcar de mamona ou açúcar superfino
	1.50 colher de chá extrato de baunilha 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
	1/2 xícara coco em flocos sem açúcar 1/2 xícara de coco em flocos sem açúcar
	2 xícara chantilly adoçado 2 xícaras de chantilly adoçado
	1 xícara morangos frescos, fatiados 1 xícara de morangos frescos, fatiados
	2 kiwis, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados 2 kiwis, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados
	1 pêssego fresco - descascado, sem caroço e fatiado 1 pêssego fresco - descascado, sem caroço e fatiado
	1/2 xícara mirtilos frescos 1/2 xícara de mirtilos frescos

Os australianos e os neozelandeses afirmam que Pavlova e esta receita é tão fácil que parece uma trapaça! Eu o peguei pela primeira vez quando um amigo o trouxe para nosso último ensaio geral e implorou pela receita! É especialmente notável quando os frutos e bagas estão na época. Pessoalmente, gosto de adicionar coco para o crocante, mas NÃO é coco adoçado & ndash, não tem açúcar, em grandes flocos, e eu compro do cara das frutas e nozes do nosso armazém. É um verdadeiro prazer para todos e a melhor coisa sobre isso é que você pode fazer isso um dia antes. Apenas deixe o merengue esfriar totalmente e cubra levemente com filme plástico. Cubra com chantilly e frutas antes de servir.

Características:

Cozinha:

Australiana e Nova Zelândia

Ingredientes

6 claras de ovo
6 claras de ovo
1 sal pitada
1 sal pitada
1.50 colher de chá vinagre
1 1/2 colheres de chá de vinagre
2 xícara açúcar de mamona ou açúcar superfino
2 xícaras de açúcar de mamona ou açúcar superfino
1.50 colher de chá extrato de baunilha
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara coco em flocos sem açúcar
1/2 xícara de coco em flocos sem açúcar
2 xícara chantilly adoçado
2 xícaras de chantilly adoçado
1 xícara morangos frescos, fatiados
1 xícara de morangos frescos, fatiados
2 kiwis, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados
2 kiwis, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados
1 pêssego fresco - descascado, sem caroço e fatiado
1 pêssego fresco - descascado, sem caroço e fatiado
1/2 xícara mirtilos frescos
1/2 xícara de mirtilos frescos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pavlova de A Drama Queen

Receita de Pavlova de A

Pavlova de A Drama Queen aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 claras de ovo
1 sal pitada
1 1/2 colheres de chá de vinagre
2 xícaras de açúcar de mamona ou açúcar superfino
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de coco em flocos sem açúcar
2 xícaras de chantilly adoçado
1 xícara de morangos frescos, fatiados
2 kiwis, descascados, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados
1 pêssego fresco – descascado, sem caroço e fatiado
1/2 xícara de mirtilos frescos

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (220 graus c)
2) Você estará baixando a temperatura para 300 graus f (150 graus c) quando colocar isso para assar
3) Forre um prato de vidro redondo de 9 ou 10 polegadas com papel manteiga
4) Combine as claras e o sal em uma tigela grande
5) Bata com a batedeira ou batedeira com batedeira até formar picos suaves
6) Polvilhe o açúcar 1 colher de sopa de cada vez, continuando a bater até obter picos firmes
7) Junte a baunilha e o vinagre e junte o coco, se usar
8) Espalhe uniformemente no prato de vidro preparado, certificando-se de espalhar em todas as bordas
9) Coloque a pavlova no forno e reduza imediatamente a temperatura para 300 graus f (150 graus c)
10) Asse por 40 a 50 minutos ou até que a parte superior esteja crocante e de uma cor palha clara
11) Deixe no forno e desligue o fogo
12) Deixe ficar no forno até que esfrie completamente
13) Assim que a pavlova for resfriada, cubra generosamente com creme chantilly adoçado
14) Disponha os morangos, kiwis, pêssegos e mirtilos em belos círculos concêntricos na parte superior

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 450 graus f (220 graus c)
2 Feito	Você estará baixando a temperatura para 300 graus f (150 graus c) quando colocar isso para assar
3 Feito	Forre um prato de vidro redondo de 9 ou 10 polegadas com papel manteiga
4 Feito	Combine as claras e o sal em uma tigela grande
5 Feito	Bata com a batedeira ou batedeira com batedeira até formar picos suaves
6 Feito	Polvilhe o açúcar 1 colher de sopa de cada vez, continuando a bater até obter picos firmes
7 Feito	Junte a baunilha e o vinagre e junte o coco, se usar
8 Feito	Espalhe uniformemente no prato de vidro preparado, certificando-se de espalhar em todas as bordas
9 Feito	Coloque a pavlova no forno e reduza imediatamente a temperatura para 300 graus f (150 graus c)
10 Feito	Asse por 40 a 50 minutos ou até que a parte superior esteja crocante e de uma cor palha clara
11 Feito	Deixe no forno e desligue o fogo
12 Feito	Deixe ficar no forno até que esfrie completamente
13 Feito	Assim que a pavlova for resfriada, cubra generosamente com creme chantilly adoçado
14 Feito	Disponha os morangos, kiwis, pêssegos e mirtilos em belos círculos concêntricos na parte superior