Ingredientes
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2 bife redondo bife redondo2 libras bife redondo
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1 colher de chá amaciante de carne1 colher de chá de amaciante de carne
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1 cebola picada1 cebola picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 colher de sopa vinagre branco destilado2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 colher de sopa2 colheres de sopa de molho inglês
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2 colher de chá pimenta em pó2 colheres de chá de pimenta em pó
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8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
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1 limão, fatiado1 limão, fatiado
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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1/2 colher de chá mostarda em pó1/2 colher de chá de mostarda em pó
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1/4 colher de chá molho de pimenta1/4 colher de chá de molho de pimenta
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fatias de Chili Beef do Texas
Receita de Fatias de Chili
Fatias de Chili Beef do Texas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras bife redondo
- 1 colher de chá de amaciante de carne
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 1 limão, fatiado
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- 1/4 colher de chá de molho de pimenta
Modo de Preparo
- 1) Polvilhe a carne com o amaciante de carne
- 2) Coloque em uma assadeira rasa de vidro grande o suficiente para acomodar a carne
- 3) Misture a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, o molho inglês e a pimenta em pó e despeje sobre o bife
- 4) Deixe marinar por 2 ou mais horas na geladeira
- 5) Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-baixo
- 6) Pincele a grelha com óleo
- 7) Transfira o bife para grelhar, reservando a marinada
- 8) Cozinhe, coberto, por 30 a 40 minutos, ou até o grau desejado de cozimento, virando uma vez
- 9) Deixe o bife descansar alguns minutos fora do fogo
- 10) Enquanto a carne está cozinhando, prepare o molho
- 11) Combine a marinada reservada, o molho de tomate, as rodelas de limão, o açúcar mascavo, a mostarda em pó e o molho picante em uma panela média
- 12) Cozinhe por 10 minutos em fogo médio baixo
- 13) Corte a carne no grão
- 14) Coloque o molho sobre o bife e sirva
Passos
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1
Feito
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Polvilhe a carne com o amaciante de carne |
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2
Feito
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Coloque em uma assadeira rasa de vidro grande o suficiente para acomodar a carne |
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3
Feito
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Misture a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, o molho inglês e a pimenta em pó e despeje sobre o bife |
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4
Feito
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Deixe marinar por 2 ou mais horas na geladeira |
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5
Feito
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Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-baixo |
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6
Feito
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Pincele a grelha com óleo |
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7
Feito
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Transfira o bife para grelhar, reservando a marinada |
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8
Feito
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Cozinhe, coberto, por 30 a 40 minutos, ou até o grau desejado de cozimento, virando uma vez |
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9
Feito
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Deixe o bife descansar alguns minutos fora do fogo |
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10
Feito
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Enquanto a carne está cozinhando, prepare o molho |
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11
Feito
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Combine a marinada reservada, o molho de tomate, as rodelas de limão, o açúcar mascavo, a mostarda em pó e o molho picante em uma panela média |
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12
Feito
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Cozinhe por 10 minutos em fogo médio baixo |
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13
Feito
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Corte a carne no grão |
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14
Feito
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Coloque o molho sobre o bife e sirva |
