Ingredientes
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1/2 xícara maionese1/2 xícara de maionese
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2 colher de sopa leite2 colheres de sopa de leite
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1 colher de sopa vinagre branco1 colher de sopa de vinagre branco
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1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
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6 xícara repolho picado6 xícaras de repolho picado
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3 xícara azeite3 xícaras de azeite
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4 batatas, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura4 batatas, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura
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1/4 libra capicola em fatias finascapicola em fatias finas de 1/4 libra
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1 onça 4 fatias de queijo mouncezarella4 (1 onça) fatias de queijo mussarela
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1 onça4 (1 onça) fatias de queijo provolone
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1 onça 4 fatias de queijo suíço4 (1 onça) fatias de queijo suíço
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8 fatias grossas de pão italiano8 fatias grossas de pão italiano
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4 cebola em fatias finascebola em fatias finas
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4 fatias finas de tomate4 fatias finas de tomate
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sanduiches estilo Primanti
Receita de Sanduiches estilo Primanti
Sanduiches estilo Primanti aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 6 xícaras de repolho picado
- 3 xícaras de azeite
- 4 batatas, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura
- capicola em fatias finas de 1/4 libra
- 4 (1 onça) fatias de queijo mussarela
- 4 (1 onça) fatias de queijo provolone
- 4 (1 onça) fatias de queijo suíço
- 8 fatias grossas de pão italiano
- cebola em fatias finas
- 4 fatias finas de tomate
Modo de Preparo
- 1) Bata a maionese, o leite, o vinagre branco e o açúcar branco em uma tigela grande
- 2) Adicione o repolho e misture bem
- 3) Leve à geladeira por pelo menos 1 hora
- 4) Aqueça o óleo na fritadeira ou frigideira grande e funda a 375 graus f (190 graus c)
- 5) Adicione as rodelas de batata
- 6) Cozinhe até ficar crocante e dourado, 5 a 6 minutos
- 7) Escorra em papel absorvente
- 8) Coloque uma frigideira grande em fogo médio
- 9) Disponha a capicola em quatro pilhas separadas na frigideira e cubra cada pilha com 1 fatia de queijo mussarela, queijo provolone e queijo suíço
- 10) Aqueça até que o queijo comece a derreter
- 11) Disponha 4 fatias de pão italiano em 4 pratos separados
- 12) Cubra cada fatia com uma pilha de capicola e queijo derretido
- 13) Cerca de 1 1/2 xícaras da mistura de repolho, 1 fatia de cebola, 1 fatia de tomate e cerca de 1/4 das batatas fritas
- 14) Cubra com as fatias de pão restantes
- 15) Corte cada sanduíche ao meio para servir
Passos
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1
Feito
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Bata a maionese, o leite, o vinagre branco e o açúcar branco em uma tigela grande |
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2
Feito
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Adicione o repolho e misture bem |
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3
Feito
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Leve à geladeira por pelo menos 1 hora |
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4
Feito
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Aqueça o óleo na fritadeira ou frigideira grande e funda a 375 graus f (190 graus c) |
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5
Feito
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Adicione as rodelas de batata |
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6
Feito
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Cozinhe até ficar crocante e dourado, 5 a 6 minutos |
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7
Feito
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Escorra em papel absorvente |
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8
Feito
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Coloque uma frigideira grande em fogo médio |
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9
Feito
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Disponha a capicola em quatro pilhas separadas na frigideira e cubra cada pilha com 1 fatia de queijo mussarela, queijo provolone e queijo suíço |
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10
Feito
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Aqueça até que o queijo comece a derreter |
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11
Feito
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Disponha 4 fatias de pão italiano em 4 pratos separados |
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12
Feito
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Cubra cada fatia com uma pilha de capicola e queijo derretido |
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13
Feito
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Cerca de 1 1/2 xícaras da mistura de repolho, 1 fatia de cebola, 1 fatia de tomate e cerca de 1/4 das batatas fritas |
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14
Feito
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Cubra com as fatias de pão restantes |
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15
Feito
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Corte cada sanduíche ao meio para servir |
